Składniki :

• – 800g pomidorów bez skóry, grubo pokrojonych
• – oliwa z oliwek
• – 2 ząbki czosnku
• – 1 suszona papryczka chili drobno posiekana
• – 5 kropli tabasco
• – 1 łyżka ostrej papryki
• – sól
• – makaron spaghetti
• – żółty ser np parmezan – utarty

Wykonanie :

Czosnek podsmażyć na oliwie przez 3 minuty na złoty kolor . Następnie dodać pomidory i gotować je 25 minut, aż się rozpadną . Dodać chili i tabasco, paprykę, doprawić solą do smaku i dokładnie wymieszać . Zestawić z ognia . Ugotować makaron i wymieszać z sosem . Na koniec posypać utartym serem .