Składniki :

• 0,5 kg steku wołowego pociętego w cienkie plasterki
• 2 kapusty pak choi
• 1 duży brokuł
• opakowanie makaronu chińskiego jajecznego lub innego ulubionego np udon, ryżowego itp
• olej kokosowy

Sos do warzyw :

• sok z 1 limonki
• łyżka miodu
• łyżka sosu sojowego
• sól, chili świeże lub w płatkach

Dodatki do podania :

• prażony sezam
• szczypiorek
• kolendra

Marynata do steka :

• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka sosu ostrygowego
• sok z 1 limonki
• sól, chili w płatkach
• 1 łyżka przyprawy chińskiej 5 smaków
• 1 przeciśnięty ząbek czosnku

Wykonanie :

Na początku należy połączyć składniki marynaty i natrzeć nią wcześniej pokrojone mięso i odstawić do marynowania najlepiej na całą noc do lodówki. Następnie należy przygotować sos do warzyw mieszając jego składniki i na oleju kokosowym smażyć w sosie pokrojone warzywa na chrupko. Pod koniec smażenia dodać wcześniej ugotowany makaron i smażyć całość przez chwilę razem. Na koniec na oddzielnej patelni na ostrym ogniu usmażyć mięso razem z całą marynatą na chrupko. Mięso po usmażeniu dodać do warzyw z makaronem, wymieszać i podgrzewać razem kilka minut. Podawać ze szczypiorkiem, kolendrą i prażonym sezamem.