Składniki :

• 1 średniej wielkości seler korzeniowy
• 6 łodyg selera naciowego
• 3 łyżki soku z cytryny
• 1 por tylko biała część
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• sól, pieprz
• 1 przeciśnięty ząbek czosnku
• 1 słodkie jabłko

Wykonanie :

Selera korzeniowego utrzeć na tarce lub w malakserze na wiórki, pora posiekać w prążki, selera naciowego pokroić w plasterki lub kostkę, jabłko utrzeć na tarce. Warzywa i jabłko wymieszać, posolić i odstawić na bok by puściły soki. Do jogurtu dodać czosnek, sok cytrynowy, pieprz. Warzywa wymieszać i zalać przygotowanym sosem. Ponownie dokładnie wymieszać, sprawdzić smak, doprawić do smaku i podawać schłodzone przed podaniem.