Składniki :

• -> duża kapusta pekińska
• -> 2 zielone jabłka
• -> orzeszki piniowe – 2 łyżeczki
• -> pęczek szczypiorku
• -> pół pęczka natki pietruszki
• -> jogurt naturalny light
  
• -> sól,pieprz,sok cytrynowy
  

Wykonanie :

Kapustę poszatkować na cienkie i długie paseczki-skrawki. Jabłka ze skórką zetrzeć na tarce o dużych oczkach i polać sokiem cytrynowym – odstawić na kilka chwil przed wymieszaniem ze wszystkimi pozostałymi składnikami. Orzeszki podprażyć i dodać do reszty. Szczypiorek i natkę drobno posiekać. Dodać jogurt i przyprawy,całość dokładnie wymieszać.