Składniki :

• – 900 g filetów z piersi kurczaka
• – 1 cebula
• – 3 ząbki czosnku
• – 20 g świeżego imbiru
• – 2 łyżki soku z cytryny
• – 100 ml jogurtu naturalnego
• – 0,5 łyżeczki mielonych ziaren kolendry
• – sól, pieprz kolorowy

Wykonanie :

Filety pokroić na 2-cm paseczki. Obrać czosnek i cebulę i razem zmiksować. Dodać starty imbir, sok cytrynowy, sól, pieprz, jogurt i kolendrę i dokładnie wszystko wymieszać. Uzyskanym sosem polać dokładnie kurczaka i marynować 2h w chłodnym miejscu. Nadziewać kurczaka na patyczki do szaszłyków i piec w piekarniku pod grillem przez 10 minut często obracają…c. Podawać na ciepło z ogórkami kiszonymi.