Składniki :

• 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
  
• natka pietruszki
• koperek
• rozmaryn
• oregano
• bazylia
• mięta
• 4 ząbki czosnku
• 2 cebule
• 2 jajka
• sól, pieprz, czerwona słodka i ostra papryka, curry, cynamon, kolendra, garam masala, imbir

Wykonanie :
Mięso mielone wymieszać z jajkiem, przeciśniętymi ząbkami czosnku, przyprawami, posiekanymi ziołami i posiekaną i usmażoną cebulą.
Mięso obtaczać w koło szpadek i grillować na rumiano z obu stron.
Podawać do lekkich winegretowych sałatek.