Składniki :
- opakowanie świeżego szpinaku
- opakowanie wędzonego łososia
- 1 duży grejpfrut
- czerwona cebula
- 5 łyżek oliwy
- 3 łyżki białego wytrawnego wina
- sok z cytryny
- łyżeczka musztardy
- 3 ząbki czosnku
- posiekana natka pietruszki
- szczypta cukru, sól, pieprz
Wykonanie :
Na półmisku ułożyć szpinak, na nim wycięte cząstki grejpfruta, podzielonego na mniejsze kawałki łososia, posiekaną w cienkie piórka cebulę i całość polać wcześniej zmiksowanym sosem z oliwy, czosnku, wina, cytryny, musztardy, przypraw, natki.
