Składniki : 1 szklanka suszonych namoczonych grzybów leśnych, posiekanych drobno lub zblendowanych i usmażonych na oleju z posiekaną drobno cebulą i 10-cioma pieczarkami drobno posiekanymi 4 pietruszki posiekane drobno lub zblendowane 1 marchewka posiekana lub zblendowana pół małego selera posiekanego lub zblendowanego 2 łodygi selera naciowego 4 ząbki czosnku drobno posiekane 1 por drobno posiekany…
Wegański sos pieczeniowy by Penelope
Steki z cielęciny na grzankach z rukolą, salsą barbecue i czerwoną cebulą by Penelope
Składniki : 4 grube, lekko rozbite steki cielęce 1 szklanka sosu barbecue [może być gotowy] 4 grube kromki chleba 1 łyżka masła 2 czerwone pokrojone w piórka cebule 3 pomidory pokrojone w kostkę 2 posiekane drobno ząbki czosnku rukola do podania 2 łyżki aceto balsamico 1 łyżeczka miodu sól, pieprz 1 łyżka sosu wooster Wykonanie…
Rostbef wołowy w cebulowo-winnym sosie z piure ziemniaczanym by Penelope
Składniki : 1kg rostbefu wołowego lub innego kawałka wołowiny 3 łyżki utartego z solą i oliwą przeciśniętego czosnku 2 łyżeczki bardzo ostrej musztardy 4 duże czerwone cebule posiekane w piórka łyżka masła łyżka oliwy sól, pieprz, gałka muszkatołowa 1 łyżka aceto balsamico 1 łyżeczka cukru i miodu 1 szklanka czerwonego półwytrawnego wina natka pietruszki do…
Domowy ostry ketchup by Penelope
Składniki : 20 dużych pomidorów obranych ze skórki 3 czerwone papryki 2 główki czosnku 3 białe cebule 1 słoik passaty pomidorowej 1 łyżka masła Do doprawienia : sól i pieprz łyżeczka słodkiej i ostrej papryki wedle uznania do doprawienia smaku aceto balsamico, cukier, przyprawa turecka 1 łyżeczka tartego imbiru pół łyżeczki mielonych goździków kilka łyżek…
Pałki z kurczaka w grzybowym sosie na bazie czerwonego wina by Penelope
Składniki : 8 pałek z kurczaka przyprawionych solą, pieprzem, papryką słodką, ostrą i wędzoną i obsmażonych na rumiano na maśle z oliwą 0,7 kg małych pieczarek 2 czerwone cebule posiekane w piórka garść czarnych suszonych tureckich oliwek rozmaryn i oregano 2 szklanki czerwonego wytrawnego wina 2 szklanki rosołu drobiowego 1 puszka rozdrobnionych pomidorów 2 łyżki…
Potrawka z pieczonym kalafiorem, udkami kurczaka w boczku w sosie z pomidorów by Penelope
Składniki : 1 duży kalafior 1 czerwona cebula 4 udka z kurczaka 8 grubszych plasterków wędzonego boczku do owinięcia udek 2 puszki rozdrobnionych pomidorów 2 szklanki rosołu drobiowego natka pietruszki 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy chili sól, pieprz, papryka ostra, słodka i wędzona, curry, przyprawa do kurczaka 1 łyżka miodu 1 łyżka aceto balsamico…
Udka z kurczaka pieczone z warzywami by Penelope
Składniki : 6 udek z kurczaka 2 czerwone papryki 1 czerwona cebula 1 fenkuł 4 duże pomidory 1 główka czosnku sól, pieprz, słodka, ostra i wędzona papryka tymianek, oregano i bazylia oliwa – 3 łyżki 1 łyżka masła aceto balsamico 1 łyżka Wykonanie : Udka przyprawić wszystkimi przyprawami i mocno obsmażyć na oliwie z masłem…
Sałatka z tuńczykiem i makaronem konjac by Penelope
Składniki : 1 czerwona papryka 1 czerwona cebula 1 ząbek czosnku 1 opakowanie makaronu konjac – kształt ryżu słoiczek faszerowanych serkiem papryczek w zalewie z oliwy 2 pomidory sól, pieprz łyżeczka aceto balsamico kilka łyżek jogurtu naturalnego puszka tuńczyka w sosie własnym Wykonanie : W salaterce połączyć ze sobą posiekane drobno paprykę, cebulę, pomidory, przeciśnięty…
Sałatka z pieczonych warzyw by Penelope
Składniki : 2 czerwone i żółte papryki 2 czerwone cebule 2 szklanki pomidorków koktajlowych pęczek natki pietruszki główka czosnku 4 duże ziemniaki bagietka czosnkowa do podania sok z połowy cytryny 1 łyżka masła 2 łyżki oliwy chili 1 łyżka aceto balsamico ser feta 1 cukinia sól, pieprz, przyprawa turecka i gruzińska oregano, tymianek opakowanie rukoli…
Sałatka z pieczonych ziemniaków z boczkiem by Penelope
Składniki : 10 dużych ziemniaków pokrojonych w grube plasterki, przyprawionych dowolnie i upieczonych na mocno rumiano [airfryer, piekarnik, głęboki tłuszcz itp] opakowanie boczku w plasterkach – pokrojonego drobno i wysmażonego na rumiano opakowanie rukoli 1 czerwona cebula pokrojona w cienkie piórka, zasolona i polana łyżką aceto balsamico a następnie zagnieciona mocno by puściła soki i…
Makaron z karmelizowaną czerwoną cebulą i parmezanem by Penelope
Składniki : dowolny makaron [tagliatelle, penne, muszelki] 4 czerwone cebule posiekane w cienkie piórka 3 posiekane ząbki czosnku szczypta tymianku sól, pieprz 3 szklanki rosołu tarty parmezan do podania pół pęczka pietruszki do podania szklanka pomidorków koktajlowych 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy aceto balsamico szczypta cukru łyżeczka sosu wooster Wykonanie : W pierwszej kolejności…
Sałatka z rukoli i jajek by Penelope
Składniki : 2 opakowania rukoli 5 jajek ugotowanych na twardo i pokrojonych na połówki lub ósemki 1 czerwona cebula pokrojona w cienkie piórka i skropiona aceto balsamico i solą a następnie zagnieciona palcami by lekko zmiękła i nabrała smaku pestki dyni i słonecznika lub dowolny mix ziaren czarne oliwki Dressing : czubata łyżka jogurtu naturalnego…
Smażona soczewica z cebulą czerwoną z pieczonymi udkami z kurczaka w boczku by Penelope
Składniki : Do soczewicy : 3 szklanki soczewicy [dowolnej] 2 czerwone cebule posiekane w cienkie piórka 2 łyżeczki masła 2 łyżki oliwy truflowej 1 łyżeczka aceto balsamico pół łyżeczki cukru sól, pieprz 1 mały przeciśnięty ząbek czosnku Udka : 4 udka z kurczaka [lub więcej wedle planowanych porcji] po 3 cienkie plasterki wędzonego boczku do…
Sałatka jabłkowo-gruszkowa z sałatami, serem gorgonzola i pieczonym koprem włoskim by Penelope
Składniki : 2 kopry włoskie [fenkuły] przekronoje na 4 części, przyprawione oliwą truflową, solą i pieprzem a następnie upieczone w piekarniku na rumiano 2 gruszki pokrojone w plasterki lub wydrążone kulki skropione sokiem z cytryny 2 jabłka pokrojone w plasterki lub wydrążone kulki skropione sokiem z cytryny opakowanie sera gorgonzola 2 sałaty rzymskie orzechy włoskie…
Sałatka z mango i awokado z wędzonym kurczakiem by Penelope
Składniki : 2 mango pokrojone w cienkie plasterki 2 awokado pokrojone w cienkie plasterki sok z 1 cytryny 1 pierś z kurczaka wędzona podzielona na mniejsze kawałki [można użyć też pieczonych na chrupiąco udek] 2 sałaty rzymskie orzeszki piniowe do podania gęste aceto balsamico do podania Dressing : sok z 2 pomarańczy 1 łyżka musztardy…
Retro sałatka krewetkowa z makaronem by Penelope
Składniki : 2 szklanki ugotowanego w osolonej wodzie makaronu muszelki lub świderki tarty parmezan do podania świeża bazylia do podania pół małej sałaty lodowej pokrojonej w grubsze kawałki mała puszka kukurydzy lub słoiczek mini kukurydz ogórek zielony pokrojony w kostkę czerwona papryka pokrojona w kostkę opakowanie małych krewetek opakowanie średnich krewetek 1 łyżka masła do…
Carpaccio pomidorowe z fetą i orzeszkami pini by Penelope
Składniki : 4 pomidory malinowe pokrojone w cienkie plasterki i ułożone w wachlarz 2 łyżki orzeszków piniowych rukola do podania pokruszony ser feta do podania grzanki czosnkowe do podania sól, pieprz 2 łyżki oliwy chili 2 łyżki oliwy klasycznej sok z cytryny lub aceto balsamico 1 łyżeczka oliwy truflowej Wykonanie : Na półmisku rozłożyć rukolę,…
Sałatka paprykowa z pomidorami i schabem by Penelope
Składniki : 4 rozbite schabowe wieprzowe przyprawione solą, przyprawą turecką, papryką słodką, ostrą i wędzoną i usmażone w panierce z mąki i parmezanu 2 czerwone papryki pokrojone w paski 2 pomidory pokrojone w ósemki 1 czerwona cebula 3 łyżki oliwy czarne oliwki do podania dowolna sałata do podania pół pęczka natki pietruszki 1 ząbek czosnku…
Kiełbaski po włosku z salsą pomidorową na ostro by Penelope
Składniki : kiełbaski dobrej jakości w stylu włoskim [ilość według planowanych porcji] 2 łyżki oliwy 2 łyżki masła 1 czerwona papryka 2 pomidory 1 czerwona papryczka chili 2 łyżki ostrych marynowanych papryczek jalapeno 1 łyżka aceto balsamico sól, pieprz, tymianek, oregano 4 ząbki czosnku Wykonanie : Kiełbaski pokroić i obsmażyć na rumiano na oliwie z…
Frykado cielęce po hiszpańsku by Penelope
Składniki : 0,7 kg medalionów cielęcych sól, pieprz, tymianek sok z całej cytryny 2 łyżki oliwy łyżeczka masła Sos : 1/4 szklanki aceto balsamico szklanka białego wytrawnego wina sól, pieprz, około 1 łyżeczki cukru, pieprz cayenne, słodka i wędzona papryka, tymianek 6 ząbków czosnku 2 cebulki dymki posiekane 3 łyżki przecieru pomidorowego 1 łyżka masła…
Sałatka z cebuli i oliwek by Penelope
Składniki : 3 czerwone cebule pokrojone w cienkie piórka posolone, polane łyżeczka oceto balsamico i zagniecionych w dłoniach by zmiękły a następnie przepłukane pod bieżącą wodą i odcedzone z jej nadmiaru szklanka zielonych oliwek z czosnkiem lub papryką pokrojonych w cienkie plasterki pęczek natki pietruszki Dressing : 1 łyżeczka aceto balsamico sól, pieprz 1 przeciśnięty…
Sałatka pomidorowa w hiszpańskim stylu by Penelope
Składniki : 10 pomidorów pokrojonych na cząstki lub ósemki 2 cebule pokrojone w piórka łyżka aceto balsamico świeża bazylia do przybrania 4 listki świeżej bazylii do dressingu 4 łyżki oliwy 1 przeciśnięty ząbek czosnku sól, pieprz, szczypta cukru pół pęczka natki pietruszki do dressingu [samych listków bez łodyg] łyżeczka posiekanych orzeszków piniowych lekko podprażonych na…
Francuska zupa cebulowa z boczkiem i zapiekaną kiełbasą by Penelope
Składniki : 10 średnich cebul 3 łyżki masła kawałek boczku wędzonego pokrojonego w kostkę i wysmażonego na rumiano 2 szklanki białego wytrawnego wina [pamiętamy, że wino zawsze musi być smaczne do picia – wtedy również nadaje się do gotowania – nigdy nie dodajemy wina, które nam nie smakuje] 2l bulionu drobiowego [może być z kostki]…
Udka z kurczaka w intensywnej marynacie z grilla by Penelope
Składniki : 5 udek z kurczaka 4 czerwone cebule pokrojone w piórka Marynata : 10 przeciśniętych ząbków czosnku 6 łyżek oliwy 4 łyżki gęstego aceto balsamico [wersja do sałatek] sól, chili 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki sosu ostrygowego 1 łyża ostrej musztardy 1 łyżeczka papryki wędzonej pół łyżeczki tymianku, oregano, rozmarynu Wykonanie : Składniki…
Filety z indyka z grilla na ostro by Penelope
Składniki : 0,7 kg piersi z indyka pokrojonej na cienkie filety 2 łyżki oliwy 1 łyżka masła 1 posiekana w piórka cebula 4 przeciśnięte ząbki czosnku 4 ostre małe papryczki z octowej zalewy drobno posiekane Marynata do mięsa : mały kubek jogurtu naturalnego 2 łyżki gęstego aceto balsamico 1 łyżka sosu ostrygowego sól, chili w…
Przystawka z surowych papryk z różnym nadzieniem by Penelope
Składniki : 2 papryki czerwone2 papryki żółte2 papryki zielone Nadzienie sałatkowe : opakowanie serka z ziołami typu Almette5 plasterków szynki konserwowej pokrojonej w kosteczkęgroszek konserwowykopereknatka pietruszkikilka łyżek jogurtu naturalnegosól, pieprz Wykonanie nadzienia : serek utrzeć rózgą na gładko z jogurtem, dodać zieleninę, przyprawy, szynkę, groszek i całość dokładnie wymieszać. Nadzienie przystawkowe-serowe : opakowanie sera gorgonzolaopakowanie…
Sałatka z wołowiną i marynowaną papryczką chili by Penelope
Składniki : 1 mix sałat1 średni pomidorpół czerwonej papryki10 małych marynowanych żółtych papryczek chili10 zielonych oliwekłyżeczka marynowanego pieprzuser fetaugotowany mały kawałek wołowiny [najlepiej się sprawdza szponder z rosołu :) 1 marchewka2 łyżki posiekanej natki pietruszkimała czerwona cebulkaaceto balsamico do podaniadressing : jeżeli wołowina do sałatki jest z rosołu – 3 łyżki rosołu na bazę dressingu…
Sałatka z tuńczykiem na ostro by Penelope
Składniki : mix sałat1 mała marchewkapieprz marynowanypuszka tuńczyka w zalewieser feta w zalewie ziołowej lub z suszonymi pomidorami [można wykorzystać zwykły bez zalewy]pół czerwonej paprykipół ogórkamałe pomidorki4 suszone pomidory z oliwy1 mała czerwona cebulkadressing : zalewa z sera feta lub łyżka oliwy z chili, 1 łyżka zalewy z suszonych pomidorów, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz,…
Sałatka z tempurowym indykiem by Penelope
Składniki : opakowanie roszponki1 pomidor1 ogórek wąż1 mała czerwona cebulaser feta z zalewą z suszonych pomidorów lub zwykła feta1 brokuł1 mix sałat1 czerwona paprykadressing : oliwa chili, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, łyżeczka musztardy, aceto balsamico lub sok cytrynowy, odrobina wody – całość zmiksować na gładki sosmały kawałek piersi z indyka pokrojony na długie i…
Sałatka z wieprzowym kotlecikiem by Penelope
Składniki : 0,3 kg mielonej łopatki wieprzowejopakowanie mixu sałatpół ogórka zielonego10 mini pomidorków1/3 czerwonej papryki1 pęczek rzodkieweksól, pieprz2 łyżki sosu sojowego1 łyżeczka sosu worcester1 ząbek czosnkusos aceto balsamico gęsty1 łyżka oleju sezamowego1 łyżeczka oliwy chili1 łyżka wody mineralnej1 łyżeczka soku z cytryny Wykonanie : Na początku należy zrobić sos miksując oleje z wodą, przyprawami, czosnkiem,…
Przystawka z szynki prosciutto i mozzarelli by Penelope
Składniki : 2 opakowania szynki parmeńskiej, prosciutto lub szwarcwaldzkiej (wedle uznania, można użyć każdego rodzaju dla urozmaicenia dania)2 kule mozzarelli lub 2 opakowania minimozzarellirukola do podaniaocet balsamiczny gęstysól, pieprzoliwa z chiliświeża bazyliaczarne oliwki do podania Wykonanie : Na półmisku ułożyć garść rukoli, rozłożyć pozawijane dowolnie plastry szynek, obok ułożyć pokrojoną w grube plastry mozzarellę (lub…
3 sałatki Penelopy
Sałatka z serem pleśniowym : Składniki : szpinak mieszanka sałat [dowolna] ser pleśniowy naturalny kapary aceto balsamico gęste do podania śmietana jogurt naturalny 2 ząbki czosnku cukier, sól, pieprz, oregano Wykonanie : Zieleninę rozłożyć na półmisku, przybrać kaparami i porwanym serem pleśniowym a następnie polać sosem. Sos : 2 łyżki śmietany połączyć z 2 łyżkami…
Przystawka z pomidorów z dressingiem by Penelope
Składniki : 4 duże mocno dojrzałe pomidory pęczek szczypiorku razem z cebulkami aceto balsamico w wersji gęstej sól, pieprz 4 ząbki czosnku oliwa z oliwek 3 łyżki jogurtu naturalnego koperek natka pietruszki 1 duża bułka olej masło zielone oliwki Wykonanie : sól, pieprz, przeciśnięty czosnek, oliwę, jogurt, zieleninę zmiksować na gładki mus i odstawić do…
Pomidorki koktajlowe z mozzarellą i rukolą by Penelope
Składniki : pomidorki koktajlowe ser mozzarella opakowanie rukoli oliwa z oliwek sok cytrynowy aceto balsamico pieprz,sól oliwa truflowa Wykonanie : Pomidorki poprzekrawać na połówki. Mozzarellę pokroić w drobne kawałki lub porwać na drobniejsze strzępy. Oliwy zmieszać z przyprawami i sokiem cytrynowym. Na talerzu ułożyć umytą rukolę,na niej pomidorki i ser mozzarella. Całość obficie polać sporządzoną…
Duszona papryka w chlebku pita by Penelope
Składniki : 4 papryki czerwone 4 papryki żółte 2 papryki zielone 3 cebule natka pietruszki oliwa z oliwek sok z cytryny sól,pieprz aceto balsamico chlebek pita Wykonanie : Papryki posiekać na długie cienkie paski,cebulę pokroić w cienkie półksiężyce i usmażyć na oliwie aż będą miękkie. Ostudzić i dodać aceto balsamico,sok cytrynowy,przyprawy i natkę pietruszki. Dokładnie…
Sałatka z pomidorów z czerwoną cebulą z dressingiem z pieprzu cayenne,czosnku i oliwy by Penelope
Składniki : -> kilka dużych mocno dojrzałych pomidorów -> czerwona cebula -> natka pietruszki -> oliwa z oliwek -> 2 przeciśnięte ząbki czosnku -> płaska łyżeczka pieprzu cayenne -> sól,pieprz -> aceto balsamico Wykonanie : Pomidory pokroić w średniej grubości plastry i ułożyć na płaskim talerzu w okrąg. Oliwę,posiekaną w drobną kosteczkę cebulę,aceto,przyprawy i przeciśnięty…
Kategorie
- Dietetyczne (653)
- Drób (844)
- Grill (188)
- Jaja (161)
- Jednogarnkowe (312)
- Makarony (398)
- Mączne (101)
- Mieszanki przypraw (6)
- Orientalne (439)
- Ostre (993)
- Przystawki i przekąski (1 327)
- Ryby i owoce morza (587)
- Ryż i kasza, bulgur, soczewica (250)
- Sałatki i surówki (579)
- Sosy, marynaty, dressingi (1 137)
- Śniadania (173)
- Wege i wegan (721)
- Wieprzowina (734)
- Wołowina (443)
- Zapiekanki (186)
- Ziemniaki (412)
- Zupy i chłodniki (599)
- [Strona główna] (1)
Szukaj
Tagi
boczek bulion cebula chili czosnek dietetyczne dla gości Drób grzyby kolendra kurczak lekkie makaron masło mięso na imprezę na obiad na ostro natka pietruszki oliwa orientalne ostre owoce morza papryka parmezan pieczarki pierś z kurczaka pikantne pomidory proste przekąska przystawka rosół ryba sałatka sos sos sojowy szybkie warzywa wegetariańskie Wieprzowina Wołowina i cielęcina ziemniaki zupa łatwe