Składniki : 0,3 kg małych pieczarek opakowanie szynki prosciutto w plasterkach [można zastąpić boczkiem wędzonym] sól, pieprz, rozmaryn i tymianek 4 łyżki wina 1 łyżeczka masła 1 posiekany ząbek czosnku łyżeczka mascarpone 2 łyżeczki tartego parmezanu natka pietruszki Wykonanie : W małych naczyniach żaroodpornych [naczynie na jedną osobę] ułożyć pokrojone w grube plasterki pieczarki i…
Grzanki z indykiem i pieczarkami by Penelope
Składniki : 0,5 kg piersi z indyka2 bagietki czosnkoweparmezan0,3 kg pieczareksól, pieprz, czerwona słodka i ostra papryka, curry2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskęsos sojowy do zamarynowania mięsa1 biała cebulamały kawałek porałyżeczka masła Wykonanie : Mięso pokroić na mniejsze plasterki i zamarynować w soli, pieprzu, papryce, curry, czosnku i sosie sojowym przez 1h. Następnie na maśle…
Grzanka z krewetkami i chili by Penelope
Składniki : opakowanie średniej wielkości krewetekmała papryczka chili1 czerwona paprykałyżeczka masłasok z połowy cytrynyszczypiorek1/3 szklanki tartego parmezanu lub ser mozzarellałyżeczka sosu srirachasól, pieprz1 ząbek czosnkuulubione pieczywo do podania, może być chleb lub bułki Wykonanie : Na maśle podsmażyć krewetki z dodatkiem przypraw, sosu sriracha, pokrojonej papryki, soku cytrynowego, posiekanego chili i czosnku. Wykładać gorące na…
Grzanki z wołowiną by Penelope
Składniki : 2 bagietki czosnkowe0,5 kg mielonej wołowiny1 czerwona cebula usmażona na maśle z 4 posiekanymi ząbkami czosnkuoliwa z chilitarty parmezansól, pieprz, przyprawa do wołowinynatka pietruszki Wykonanie : Wołowinę przyprawić a następnie usmażyć na oliwie z chili. Wymieszać z wcześniej usmażoną cebulą z czosnkiem, dodać posiekaną natkę i taki farsz układać na grzankach czosnkowych. Wierzch…
Mini zapiekanki z kurczakiem i boczkiem by Penelope
Składniki : 4 duże bułki masło 4 duże plastry boczku wędzonego 2 cebule 2 papryki czerwone żółty ser 2 jajka 1/3 puszki groszku natka pietruszki sól, pieprz, curry, przyprawa do kurczaka, papryka słodka i ostra pół piersi z kurczaka Wykonanie : Uciąć wierzchy bułek [kapelusze] a następnie wydrążyć by powstały miseczki. Do każdej bułki włożyć…
Mini zapiekanki z bułek z tuńczykiem by penelope
Składniki : bułki poprzekrawane na pół (ilość bułek wedle planowanej ilości porcji) 2 puszki tuńczyka 2 czerwone cebule masło szczypiorek szynka konserwowa w plasterkach groszek konserwowy żółty ser w wiórkach sok z połowy cytryny pieprz,oliwa z oliwek,papryka słodka i ostra Wykonanie : Bułki poprzekrawać na pół,posmarować masłem i kolejno układać na nich plastry szynki,tuńczyka [uprzednio…
Tosty z tuńczykiem i warzywami by Penelope
Składniki : – 8 kromek pieczywa tostowego – łyżeczka masła – puszka tuńczyka w oleju – duża cebula – 3 twarde mięsiste pomidory – młoda cukinia (można pominąć) – kilka oliwek zielonych lub czarnych wedle upodobań – 4 plastry żółtego sera – łyżka listków tymianku – sól, pieprz Wykonanie : Pomidory obrać ze skóry i…
Zapiekanka curry po szatańsku by Penelope
Składniki : – 1 kg ziemniaków – 3 duże cebule – 1/4 szklanki mąki pszennej – 2 łyżeczki soli – 1 łyżeczka curry – duża szczypta pieprzu – 10 dag masła – 3 szklanki mleka – duża szczypta pikantnej papryki Wykonanie : Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki . Cebulę posiekać bardzo drobno ….