Składniki : 1 szklanka soczewicy 1 szklanka brązowego ryżu 1 cebula utarta na tarce 2 ząbki czosnku przeciśnięte pół szklanki pestek słonecznika uprażonych na suchej patelni olej sól, pieprz 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej pół szklanki płatków owsianych lekko namoczonych 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki sosu wooster 1 łyżka syropu z agawy majeranek kilka zaparzonych…
Wegańskie burgery z grilla by Penelope
Składniki : 2 szklanki ugotowanego brązowego ryżu [zblendować na gładko]sól, pieprz, słodka, ostra i wędzona paprykapuszka białej fasoli [zagnieciona na gładko]3 przeciśnięte ząbki czosnku1 biała cebula drobno posiekana i usmażona na oleju2 łyżki keczupu2 szczypty oreganopół pęczka posiekanej natki pietruszki5 łyżek kaszy manny2 łyżki sosu sojowego Wykonanie : Wszystkie wcześniej przygotowane składniki dokładnie ze sobą…
Risotto z owocami morza by Penelope
Składniki : 6 dymek olej masło 3 ząbki czosnku 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 zielona papryka brązowy ryż bulion warzywny [najlepiej domowy ale może być z kostki] 0,5 kg małych pieczarek kubek białego wytrawnego wina 500g mieszanki owoców morza [usmażonych krótko na oliwie z masłem,czosnkiem,cytryną,solą i pieprzem] 1 duży brokuł natka pietruszki sól,pieprz…