Składniki : 4 duże ugotowane al’dente buraki dressing czosnkowy z natką pietruszki [klasyczny z oliwy, soku cytrynowego lub octu, przypraw, musztardy, czosnku i natki pietruszki] zielone oliwki pomidor natka pietruszki marchewka cebula Wykonanie : Buraki po ugotowaniu pokroić na możliwie najcieńsze plasterki [można się posiłkować krajalnicą do chleba wtedy wyjdą idealne i maksymalnie cieniutkie plasterki]….
Carpaccio z buraków z warzywną salsą z dressingiem by Penelope
Carpaccio z buraków z jajkami przepiórczymi, kawiorem i anchois by Penelope
Składniki : 4 duże buraki 6 ugotowanych na twardo jajek przepiórczych 4 filety anchois 4 łyżeczki czerwonego kawioru 4 łyżeczki czarnego kawioru 2 kule sera mozzarella koperek natka pietruszki sól, pieprz oliwa z oliwek [50 ml] ocet balsamiczny [3 łyżki] 1 ząbek czosnku Wykonanie : Na początku należy sporządzić sos-emulsję. Do oliwy dodać ocet balsamiczny,…
Carpaccio z buraków z sosem śmietanowo-chrzanowym, grzankami i pistacjami by Penelope
Składniki : 2 duże buraki 2 kromki chleba oliwa z oliwek kwaśna śmietana 2 łyżki chrzanu sok z cytryny cukier, 1/2 łyżeczki mielonego kminku, sól, pieprz sałata masłowa 2 łyżki siekanych pistacji Wykonanie : Buraki obrać i pokroić [najlepiej na krajalnicy by uzyskać maksymalnie równe i cieniuteńkie plasterki]. Chleb pokroić w kostkę i usmażyć na…
Sałatka a’la carpaccio z buraków z dressingiem by Penelope
Składniki : 3 duże buraki 4 duże ogórki kiszone sok z cytryny 3 łyżki posiekanego koperku oliwa z oliwek 1 ząbek czosnku 1 mała czerwona cebulka sól, pieprz Wykonanie : Buraki pokroić w cieniutkie plasterki jak na carpaccio. Ogórki kiszone pokroić w drobną kosteczkę. Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z posiekanym koperkiem, oliwą, przyprawami i…
Kategorie
- Baranina i jagnięcina (33)
- Drób (650)
- Dziczyzna (11)
- Foto foods (494)
- Makarony (307)
- Marynaty, bejce i glazury (179)
- Na ostro (749)
- Potrawy dietetyczne (574)
- Potrawy jednogarnkowe (272)
- Potrawy mączne (88)
- Potrawy orientalne (324)
- Potrawy wegetariańskie i wegańskie, warzywne i bezmięsne (564)
- Potrawy z grill'a (133)
- Potrawy z jaj (126)
- Potrawy z ziemniaków (316)
- Przystawki i przekąski (1 106)
- Ryby i owoce morza (462)
- Ryż i kasza (187)
- Sałatki i surówki (451)
- Sosy ciepłe i zimne, dressingi, dipy i pasty (621)
- Turbo-dieta (63)
- Wieprzowina (578)
- Wołowina i cielęcina (343)
- Zapiekanki (160)
- Zupy, kremy i chłodniki (496)
Szukaj
Tagi
bezmięsne boczek bulion cebula chili chińskie czosnek dietetyczne dla gości Drób grzyby krewetki kurczak lekkie makaron masło mięso mięso mielone na ostro orientalne ostre owoce morza parmezan pieczarki pierś z kurczaka pikantne pomidory proste przekąska przystawka rosół ryba Ryby i owoce morza sałatka sos sos sojowy szybkie warzywa wegetariańskie Wieprzowina Wołowina i cielęcina zdrowe ziemniaki zupa łatwe