Składniki : 5 pomidorów pokrojonych w maksymalnie cienkie plasterki opakowanie małych krewetek opakowanie krążków kalmarowych sok z cytryny sól, pieprz 4 łyżki białego wytrawnego wina 4 łyżki oliwy chili 4 przeciśnięte ząbki czosnku natka pietruszki łyżka masła Wykonanie : Na początku należy przygotować owoce morza. Rozgrzać masło z oliwą, dodać krewetki i kalmary, przyprawy, czosnek…
Carpaccio z pomidorów z bazylią i sosem z sera feta by Penelope
Składniki : 4 duże słodkie dojrzałe pomidory 1 duży ogórek wąż 1 czerwona cebula sałata lodowa sól,pieprz czarne oliwki listki bazylii Sos : ser feta 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki oliwy łyżka białego octu winnego Wykonanie : Pomidory,ogórki i cebulę pokroić na cieniutkie plasterki jak na carpaccio z wołowiny i poukładać na półmisku naprzemiennie…