Składniki : 1 kg małych chrupiących ogórków pokrojonych w kosteczkę 2l bulionu z kurczaka albo pieczonego rosołu – z pieczonych skrzydełek i warzyw sól, pieprz pęczek szczypiorku pęczek mięty pęczek kolendry pęczek koperku 1 główka czosnku – przeciśnięta 4 duże kubki jogurtu naturalnego sok z cytryny do doprawienia – dokwaszenia oliwa Wykonanie : Połowę posiekanych…
Chłodnik ogórkowy z gorgonzolą by Penelope
Składniki : 2 kubki kefiru1 kubek jogurtu naturalnego4 zielone ogórki ze skórką i wydrążone z pestek1 pęczek szczypiorkupół pęczka koperkusól, pieprz1 przeciśnięty ząbek czosnkupół szklanki pokruszonego sera gorgonzolatarta rzodkiewka do podania Wykonanie : Kefir wymieszać z jogurtem, dodać sól i pieprz, czosnek, posiekany koperek i odstawić do lodówki na godzinę. Ogórki zetrzeć na tarce, lekko…
Chłodnik ogórkowy by Penelope
Składniki : 1 cebula 4 zielone ogórki bulion warzywny pietruszka koperek sok cytrynowy jogurt naturalny sól, pieprz Wykonanie : Ogórki pozostawić w skórce, wydrążyć z pestek i zmiksować w blenderze razem z cebulą i zieleniną na gładki krem. Dodać jogurt, sok cytrynowy i przyprawić do smaku. Na koniec rozrzedzić bulionem warzywnym do takiej konsystencji jaka…
Chłodnik ogórkowy czyli bułgarski tarator
Składniki : kubek jogurtu naturalnego rzadkiego 1 świeży ogórek pęczek koperku 4 ząbki czosnku sól, pieprz pęczek natki pietruszki kilka dużych rzodkiewek 2 szklanki maślanki pęczek szczypiorku Wykonanie : Ogórka umyć i razem ze skórką zetrzeć na tarce o grubych oczkach. To samo zrobić z rzodkiewkami. Czosnek przecisnąć przez praskę, zioła drobno posiekać. Jogurt wymieszać…
Chłodnik ogórkowy z dymką, czosnkiem i szczypiorkiem
Składniki : 3 szklanki jogurtu naturalnego 3 łyżki kwaśnej śmietany 1 duży świeży ogórek ”wąż” pęczek cebulki dymki ze szczypiorkiem 15 dag sera feta 3 ząbki czosnku sól, pieprz 3 łyżki masła Wykonanie : Ogórka porządnie umyć i ze skórką pokroić i zmiksować z fetą, dodać przeciśnięty czosnek i śmietanę. Dymkę posiekać i poddusić na…
Kremowa zupa z zielonych ogórków z krewetkami by Penelope
Składniki : 2 świeże ogórki węże opakowanie mrożonych krewetek [im więcej tym lepiej] 15 dag śmietany 18% 3 dag masła 3 łyżki posiekanego szczypiorku 1 łyżka posiekanej szalotki 4 kostki bulionu drobiowego [2] i warzywnego [2] szczypta słodkiej papryki, sól, pieprz Wykonanie : Krewetki rozmrozić zalewając je wrzątkiem na sitku. Ogórki obrać, wydrążyć pestki i…
Chłodnik ogórkowy z miętą by Penelope
Składniki : 2 małe świeże ogórki 2 szklanki kefiru lub zsiadłego mleka szklanka wywaru warzywnego pomidor 2 ząbki czosnku sok z cytryny łyżeczka świeżej posiekanej mięty 6 orzechów włoskich sól, pieprz Wykonanie : Ogórki umyć i razem ze skórką zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać z kefirem/zsiadłym mlekiem i dodać przeciśnięty czosnek, wywar warzywny…
Chłodnik ogórkowy na kefirze z rzodkiewkami by Penelope
Składniki : 3 szklanki kefiru 4 łyżki gęstej śmietany 4 świeże ogórki pęczek rzodkiewek 1/3 łyżeczki kminku sól, pieprz koperek Wykonanie : Ogórki zmiksować ze skórką stopniowo dolewając kefir i śmietanę i wymieszać z rzodkiewkami pokrojonymi w grubą kostkę. Chłodnik doprawić do smaku przyprawami i koperkiem. Schłodzić przed podaniem około 2h w lodówce. Doskonała letnia…
Chłodnik ogórkowy z koperkiem i czosnkiem by Penelope
Składniki : – 1l jogurtu naturalnego – 2 zielone ogórki węże – pęczek dymki – 6 ząbków czosnku – oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy – 1 łyżka – pęczek koperku – sól,biały pieprz Wykonanie : Ogórki przekroić na pół,wydrążyć pestki,pokroić na półplasterki. Dymkę drobniutko posiekać razem ze szczypiorkiem. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki…
Ogórkowy chłodnik z papryką i miętą by Penelope
Składniki : – 1 czerwona papryka i 1 zielona – 4 pomidory – 2 ogórki węże – 1 gałązka świeżej mięty – sól i pieprz Wykonanie : Papryki, pomidory i ogórki obrać, pokroić i usunąć z nich nasiona. Całość zmiksować na gładką masę i doprawić do smaku przyprawami. Podawać dobrze schłodzone z grzankami czosnkowymi.
Kategorie
- Dietetyczne (632)
- Drób (812)
- Grill (181)
- Jaja (153)
- Jednogarnkowe (302)
- Makarony (387)
- Mączne (99)
- Orientalne (420)
- Ostre (957)
- Przystawki i przekąski (1 290)
- Ryby i owoce morza (571)
- Ryż i kasza (236)
- Sałatki (563)
- Sosy (1 092)
- Śniadania (165)
- Wege i wegan (686)
- Wieprzowina (711)
- Wołowina (431)
- Zapiekanki (184)
- Ziemniaki (387)
- Zupy i chłodniki (584)
Szukaj
Tagi
bulion cebula chili czosnek dietetyczne dla gości Drób grzyby kolendra krewetki kurczak lekkie makaron masło mięso na imprezę na obiad na ostro natka pietruszki oliwa orientalne ostre owoce morza papryka parmezan pieczarki pierś z kurczaka pikantne pomidory proste przekąska przystawka rosół ryba sałatka sos sos sojowy szybkie warzywa wegetariańskie Wieprzowina Wołowina i cielęcina ziemniaki zupa łatwe