Składniki : około 1kg filetu z łososiaopakowanie średniej wielkości kreweteksól, łyżka pasty curry, łyżka pasty tom yum, 3 łyżki sosu rybnego, 3 łyżki sosu ostrygowego, płaska łyżeczka płatków chili, 1 łyżka utartego imbiruolej kokosowyłyżka masła1 cebula6 słodkich pomidorów6 ząbków czosnku2l bulionu drobiowego1 puszka mleka kokosowego1 czerwona papryka pokrojona w paski1 mały kalafior podzielony na małe…
Kociołek owoców morza by Penelope
Składniki : 3 białe cebule3 duże marchewki8 dużych ziemniaków1 główka czosnku1 szklanka białego wytrawnego wina2 szklanki drobiowego rosołu2 grube filety rybne o zwartym mięsie np. dorsz2 szklanki zielonej fasolki szparagowej 1 opakowanie średniej wielkości kreweteksól, pieprz, sos rybny i sojowy do smakunatka pietruszki do podania1 łyżka masłaszklanka namoczonych i posiekanych grzybków mun0,5 kg małych pieczarek…
Chowder z kurczakiem by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę i przyprawiona solą, pieprzem, curry, ostrą i słodką papryką 3l bulionu warzywnego lub drobiowego rosołu1 marchewka pokrojona w słupkipęczek posiekanej kolendryczubata łyżka masłapęczek szczypiorku5 przeciśniętych ząbków czosnku3 duże ziemniakipuszka kukurydzypuszka fasolki szparagowejpuszka mleczka kokosowego (wersja light)sok z cytryny do przyprawieniatrawa cytrynowa do nadania aromatu bulionowi5 dużych…