Składniki : 1 duża pierś z indyka pokrojona w cienkie filety i lekko rozbite tłuczkiem dla zmiękczenia mięsa Marynata : 4 przeciśnięte ząbki czosnku 4 łyżki oliwy po pół łyżeczki ziół : bazylii, estragonu, tymianku, rozmarynu, ziół prowansalskich 1 łyżka octu winnego 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka przyprawy ziołowej do grilla 1/3 łyżeczki zmielonych ziarenek…
Dietetyczny krupnik z kaszą pęczak na mięsie z królika by Penelope
Składniki : 1 sprawiona tuszka królika szklanka kaszy pęczak 2 marchewki 2 pietruszki 1 por 1 seler 2 opalone na czarno cebule 3 ząbki czosnku seler nać natka pietruszki bulion [lubczyk] 3 pokrojone w kosteczkę ziemniaki 2 kostki rosołowe cielęce, sól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe Wykonanie: Ugotować klasyczny bulion z dodatkiem przypraw, czosnku, mięsa,…