Tag: cykoria

Sałatka wiejska z cykorią, boczkiem i selerem naciowym by Penelope

Składniki : 1 główka zielonej sałaty1 cykoria8 cienkich plasterków boczku1 bagietka zwykła lub czosnkowa [zwykłą należy natrzeć zrobionym masłem czosnkowym i zapiec]2 gałązki selera naciowego2 jajka na twardokilka mini pomidorkówkilka zielonych oliwek do podaniaser fetamała czerwona cebulkadressing : 1 łyżka dobrej oliwy, łyżeczka musztardy, 1 przeciśnięty ząbek czosnku, sól, pieprz, łyżeczka octu winnego – ubić…


Sałatka z grejpfrutem i brukselką by Penelope

Składniki : brukselka grejpfrut szynka drobiowa lub konserwowa cykoria oliwa z oliwek sól,pieprz,sos sałatkowy włoski lub inny Wykonanie : Brukselkę ugotować w osolonej wodzie i po ostudzeniu poprzekrawać na połówki. Grejpfruta pokroić na małe cząsteczki,wędlinę w kostkę lub cienkie niezbyt długie paski a cykorię w paseczki. Całość dokładnie wymieszać i polać sosem sałatkowym wymieszanym z…


Sałatka warzywna na liściach cykorii

Składniki : -> kilka pomidorów,najlepiej koktajlowych -> czerwona i żółta papryka -> szczypiorek -> ser feta -> majonez light -> cykorie -> sól,pieprz Wykonanie : Pomidory drobno pokroić,papryki pokroić w drobniutką kosteczkę,szczypiorek drobno posiekać,ser feta rozdrobnić na miazgę widelcem,wymieszać z majonezem. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i przyprawić do smaku. Gotową sałatkę układać na liściach…