Składniki : 2 pokrojone dowolnie awokado i skropione sokiem z cytryny opakowanie rukoli do podania 1 ser fontina pokrojony dowolnie 1 cykoria do podania 1 czerwona cebula pokrojona w piórka klasyczny dressing [oliwa, sól, pieprz, ząbek czosnku, aceto balsamico, opcjonalnie musztarda] Wykonanie : Na półmisku wyłożyć porwaną cykorię i rukolę, rozłożyć pokrojone awokado i ser,…
Sałatka na ciepło z pieczonych warzyw na sałatach z fetą i bagietką czosnkową by Penelope
Składniki : 2 duże czerwone cebule 1 główka czosnku przekrojona na pół 1 czerwona cykoria 1 żółta cykoria 1 mała sałata masłowa bagietka czosnkowa do podania ser feta 2 czerwone papryki 3 łyżki oliwy sól, pieprz Dressing : płaska łyżeczka musztardy 2 łyżki oliwy 3 łyżki wody sól, pieprz 1 łyżka octu winnego cały upieczony…
Sałatka wiejska z cykorią, boczkiem i selerem naciowym by Penelope
Składniki : 1 główka zielonej sałaty1 cykoria8 cienkich plasterków boczku1 bagietka zwykła lub czosnkowa [zwykłą należy natrzeć zrobionym masłem czosnkowym i zapiec]2 gałązki selera naciowego2 jajka na twardokilka mini pomidorkówkilka zielonych oliwek do podaniaser fetamała czerwona cebulkadressing : 1 łyżka dobrej oliwy, łyżeczka musztardy, 1 przeciśnięty ząbek czosnku, sól, pieprz, łyżeczka octu winnego – ubić…
Sałatka z grejpfrutem i brukselką by Penelope
Składniki : brukselka grejpfrut szynka drobiowa lub konserwowa cykoria oliwa z oliwek sól,pieprz,sos sałatkowy włoski lub inny Wykonanie : Brukselkę ugotować w osolonej wodzie i po ostudzeniu poprzekrawać na połówki. Grejpfruta pokroić na małe cząsteczki,wędlinę w kostkę lub cienkie niezbyt długie paski a cykorię w paseczki. Całość dokładnie wymieszać i polać sosem sałatkowym wymieszanym z…
Sałatka warzywna na liściach cykorii
Składniki : -> kilka pomidorów,najlepiej koktajlowych -> czerwona i żółta papryka -> szczypiorek -> ser feta -> majonez light -> cykorie -> sól,pieprz Wykonanie : Pomidory drobno pokroić,papryki pokroić w drobniutką kosteczkę,szczypiorek drobno posiekać,ser feta rozdrobnić na miazgę widelcem,wymieszać z majonezem. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i przyprawić do smaku. Gotową sałatkę układać na liściach…