Składniki : 3 łyżki octu winnego z białego wina 1 łyżeczka ostrej musztardy ziarnistej 1 duża szalotka sól,pieprz 4 łyżki oleju kukurydzianego Wykonanie : Ocet dokładnie wymieszać z musztardą. Szalotkę posiekać drobniutko i dodać do sosu,przyprawić do smaku. Na koniec dolać olej kukurydziany i całość bardzo dokładnie wymieszać. Dopuszczalna jest też wersja z przeciśniętym czosnkiem.