Składniki : zestaw włoszczyzny jak na klasyczny rosół 10 skrzydełek z kurczaka pęczek koperku pęczek natki pietruszki główka czosnku 2 ziemniaki sól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe 1 kg mielonego mięsa z indyka 2 jajka sok z całej cytryny Wykonanie : Ugotować klasyczny bulion drobiowy na skrzydełkach z warzywami i z ziemniakami. Po ugotowaniu odłowić…
Klopsiki z sosem słodkie chili i kolendrą na ostro by Penelope
Składniki : 1 łyżka tartego imbiru 1 pęczek kolendry 1 pierś z kurczaka 4 czubate łyżki sosu słodkie chili 2 jajka 1 łyżka sosu sojowego sól, chili w płatkach 1 łyżka keczupu pikantnego ryż do podania Wykonanie : Mięso drobno posiekać lub zmielić. Dodać imbir, posiekaną kolendrę, sos chili, keczup, jajka, sos sojowy, sól i…
Indycze klopsiki w słodko-kwaśnym sosie pomidorowym z czerwonym ryżem by Penelope
Składniki : 0,7 kg mięsa z indyka z dowolnej części 3 ząbki czosnkuszklanka rosołu drobiowego lub wody1 bułka lub odpowiednia ilość otrąb owsianychsól, pieprz, przyprawa do kurczaka-pomidorowa, ziela angielskie, liście laurowe, odrobina cukru do doprawienia sosu i ewentualnie soku cytrynowego (sos ma być słodko-kwaśny)ugotowane marchewki z rosołu – opcjonalnie (ale jeżeli jest rosół to jest…