Składniki : 8 grubych plasterków karkówki wieprzowej przyprawionych : solą, pieprzem, przyprawą do wieprzowiny, przyprawą argentyńską, harissą i słodką papryką i odstawionych do marynowania na 12h. 3 cebule pokrojone w cienkie piórka Jarzynka : 2 małe cukinie 2 marchewki 4 pietruszki 2 pory 1 mały seler 4 posiekane ząbki czosnku 2 pęczki natki pietruszki sól,…
Duszonka paprykowa z piersią kurczaka by Penelope
Składniki : 2 czerwone papryki 2 żółte papryki 2 zielone papryki 3 ząbki czosnku oliwa sok z cytryny natka pietruszki sól, pieprz 1 cebula pierś z kurczaka Wykonanie : Papryki pokroić w większe kawałki, dodać przeciśnięty czosnek, sok cytrynowy, posiekaną natkę, przyprawy, posiekaną cebulę i na oliwie całość dusić aż papryki mocno zmiękną. Pierś kurczaka…
Duszona pierś z kurczaka w jogurtowym sosie z kolendrą by Penelope
Składniki : 2 piersi z kurczaka kolendra, sól, pieprz olej masło sos sojowy jasny [2 łyżki] jogurt grecki [szklanka] słodka śmietanka [1/3 filiżanki] 2 dymki sok z cytryny Wykonanie : Mięso pokroić w grube paski a następnie przyprawić marynatą [kolendra, sól, pieprz, sos sojowy, jogurt, śmietanka, sok cytrynowy] i odstawić na 6h do lodówki. Dymki…