Składniki : 1 dobrej jakości kiełbaskapuszka białej fasolkipół szklanki passaty pomidorowej1 jajko sadzonetosty do podania3 wysmażone plasterki boczku1 posiekany drobno pomidorłyżeczka masłasól, pieprz Wykonanie : Na maśle podsmażyć pomidora, dodać passatę i fasolkę, doprawić i dusić kilka minut. Kiełbaskę mocno wysmażyć razem z plastrami boczku a na wytopionym tłuszczu zrobić jajko sadzone. Wszystko razem podawać…
Fasolka w sosie pomidorowym na ostro z jajkami sadzonymi by Penelope
Składniki : 3 puszki białej fasoli lub ugotowana fasola jaśkarton soku pomidorowego z chili1 czerwona cebula3 ząbki czosnku2 jajka (jajka można dosmażać do potrawy wedle upodobań ilościowych)łyżka masła szczypiorek1 puszka rozdrobnionych pomidorów z chili1 czerwona paprykachili w płatkachocet balsamiczny gęstytymianek, oregano, bazylia, majeranekłyżeczka ostrej harissy20 cm kiełbasy chorizosól, pieprz, czerwona słodka, ostra i wędzona papryka,…
Fasolka po bretońsku z białą kiełbasą by Penelope
Składniki : namoczona fasola Jaś [ilość wedle planowanych porcji] biała kiełbasa wędzony boczek parzony boczek majeranek, sól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe 2 kartony [każdy po 1l] soku pomidorowego lub 2 słoiki [każdy po 1l] domowego pomidorowego przecieru 2,5l domowego rosołu [przecedzonego] olej łyżka masła Wykonanie : Fasolę po namoczeniu 24h przepłukać i zalać w…
Fasolka jaś w sosie pomidorowym a’la fasolka po bretońsku by Penelope
Składniki : 2 spore kawałki kiełbasy [najlepiej ”od chłopa” jeśli jest to możliwe] średniej wielkości kawałek chudego boczku 4 ząbki czosnku sól, pieprz, jarzynka z suszem z warzyw, 2 łyżeczki cukru, 4 liście laurowe, 4 ziela angielskie, 4 łyżki majeranku 2 małe słoiczki koncentratu pomidorowego dwa słoiki przecieru pomidorowego domowego lub dwa słoiki passaty pomidorowej…
Wekowana fasolka szparagowa w sosie pomidorowym by Penelope
Składniki : fasolka szparagowa [ilość wedle uznania] ulubiony sos pomidorowy swojej roboty [najlepiej się sprawdza sos ala spaghetti z pieczarkami, cebulą, czosnkiem ale bez mięsa] Wykonanie : Fasolkę ugotować w osolonym wrzątku do miękkości, odcedzić, włożyć do słoiczków i zalać zagotowanym sosem. W ten sposób przygotowane słoiczki z sosem pasteryzować 20 minut.