Składniki : młode cukinie wydrążone z pestek mięso mielone 1 duża usmażona na maśle cebula podsmażony czosnek (kilka ząbków) pasta paprykowa do gulaszu pikantna (oryginalna węgierska pasta w tubce) sól,pieprz tarty żółty ser pikantny keczup Wykonanie : Cukinie nafaszerować wcześniej przygotowanym mięsem (mięso wymieszać z ostudzoną usmażoną cebulą i czosnkiem,sporą ilością pasty paprykowej,częścią tartego sera…
Wegetariańska faszerowana cukinia – kuchnia turecka
Składniki : 900g cukinii 2 duże pomidory pokrojone w plasterki 150ml oliwy z oliwek łyżeczka cukru sól Farsz : 400g cebuli pokrojonej na cieniutkie talarki 3-4 łyżki oliwy 4 roztarte ząbki czosnku pęczek posiekanej natki pietruszki 400g pomidorów pokrojonych w dość drobną kostkę sól,pieprz,czerwona papryka,curry Wykonanie : Cukinię posolić i odstawić na 30 minut do…