Składniki : pieczarki duże pomidory gotowana szynka pół szklanki białego wytrawnego wina masło 2 ząbki czosnku mozzarella sól, pieprz, curry szczypiorek natka pietruszki Wykonanie : Pieczarki posiekać i po przyprawieniu [już na patelni] usmażyć na maśle. Dodać posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek, przeciśnięty czosnek, wino, pokrojoną w kostkę szynkę i całość dusić pod przykryciem. Po…
Faszerowane zapiekane pomidory z mięsem mielonym by Penelope
Składniki : 8 dużych pomidorów mięso mielone [ilość mięsa zależna od ilości pomidorów-trzeba mniej więcej dopasować ile potrzeba mięsa do farszu] 4 jajka na twardo natka pietruszki masło 4 ząbki czosnku 2 duże cebule żółty ser sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego Wykonanie : Pomidory przeciąć w połowie i wydrążyć miąższ. Jajka posiekać drobno razem…
Nadziewane pomidorki kaszą, chudą szynką i ziołami by Penelope
Składniki : – 15 dag ulubionej lekkiej i chudej szynki pokrojonej w cienkie plasterki a następnie w paseczki – 1 mała czerwona cebula pokrojona w drobną kosteczkę – 1 łyżka oliwy z oliwek – 15 dag ugotowanej kaszy jęczmiennej w kostce warzywnej – 1 łyżka tłustej śmietany – 2 łyżki posiekanego koperku i natki pietruszki…
Ryż ukryty w pomidorach by Penelope
Składniki : – 6 pomidorów – 2 szklanki ryżu – 1/3 szklanki majonezu – 3 łyżki jogurtu naturalnego – łyżka oliwy – płaska łyżeczka musztardy – 3 łyżki posiekanej natki pietruszki – 40 g żółtego sera – sól i pieprz Wykonanie : Poucinać w pomidorach czapeczki i delikatnie je wydrążyć. Postawić do góry dnem by…