Składniki : 0,5 kg baraniej łopatki3 duże cebule3 duże ziemniaki2 szklanki fasolki szparagowej zielonej 1 łyżka masłamąka do zagęszczenia zupyszklanka śmietany 18%6 ząbków czosnku2 liście laurowe, łyżeczka słodkiej czerwonej papryki, pół łyżeczki ostrej papryki, sól, pieprz, 1/3 łyżeczki kminku Wykonanie : Cebulę drobno posiekać i usmażyć na maśle na złoto. Dodać paprykę i cały czas…
Zupa-krem ziemniaczany by Penelope
Składniki : -> 1/2 kg ziemniaków -> 2 duże marchewki -> por -> 1 mała pietruszka -> 3-4 szklanki bulionu warzywnego z kostki -> masło -> mąka -> pół pęczka posiekanej natki pietruszki -> gałka muszkatołowa -> sól, pieprz Wykonanie : Warzywa pokroić na podobnej wielkości kawałki, dodać połowę natki pietruszki i gotować w bulionie…