Tag: grecka zupa

Grecka zupa fasolowa by Penelope

Składniki : 3l klasycznego wywaru warzywnego z przyprawami [jak na rosół ale bez mięsa] lub klasycznego rosołu drobiowego – przecedzonego3 puszki białej fasoli6 ząbków czosnku1 cebulałyżka masła4 łodygi selera naciowego1 puszka rozdrobnionych pomidorówtymianek do smaku2 pokrojone w kostkę ziemniaki10 czarnych oliwek10 zielonych oliweknatka pietruszkisól, pieprz Wykonanie : Na maśle podsmażyć posiekaną cebulę z czosnkiem, następnie…


Grecka rybna zupa-krem by Penelope

Składniki : -> 1 kg dowolnej ryby o zwartym mięsie -> puszka pomidorów w całości -> 1 duży świeży pomidor -> 1 duża cebula -> 1 marchewka -> 1 mały seler z nacią -> 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie -> 1 pietruszka z nacią -> 200 g ryżu -> 1 kostka rosołowa warzywna ->…