Składniki : 0,5 kg mielonego mięsa z indyka 2 utarte na tarce o grubych oczkach cukinie – zasolone, odciśnięte z płynu i podsmażone na maśle 1 jajko 2 przeciśnięte ząbki czosnku 1 cebula drobno posiekana i podsmażona na maśle sól, pieprz, oregano, przyprawa do kofty Wykonanie : Do mięsa dodać przygotowaną i ostudzoną cukinię i…
Grillowane mielone kotleciki z karmelizowaną cebulką by Penelope
Składniki : 8 cebul 1 czerstwa bułka 0,5 kg mieszanego mięsa mielonego 1 jajko sól, pieprz, gałka muszkatołowa masło Wykonanie : Bułkę namoczyć w ciepłej wodzie i odsączyć, odcisnąć. Mięso rozmieszać z przyprawami, jajkiem, bułką, posiekaną 1 cebulą i odrobiną masła. Resztę cebul posiekać w krążki i usmażyć bardzo mocno na maśle z dodatkiem oleju…