Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę lub paski, przyprawiona solą i pieprzem i usmażona na maśle z oliwą na rumiano 1 kubek namoczonych suszonych grzybów pokrojonych w paski 1 kubek mrożonych surowych lub obgotowanych grzybów 0,3 kg małych pieczarek woda z moczenia suszonych grzybów kubek śmietanki kremówki 1 czerwona cebula łyżka masła…
Gulasz grzybowy by Penelope
Składniki : duży kubek suszonych grzybków [lekko pokruszonych i zalanych wrzątkiem] woda z moczenia grzybków [im więcej tej wody tym lepiej dlatego przy zalewaniu grzybów wskazany jak największy kubek] 0,5 kg pieczarek kasza gryczana/jęczmienna sól, pieprz, 3 ziela angielskie, 3 liście laurowe, słodka i ostra papryka 3 ząbki czosnku 1 mała cebula 2 kostki mięsne…
Boczniaki z makaronem ala Dzidek
Składniki : świeże grzyby boczniaki (ilość wedle uznania) makaron kokardki (ilość zbliżona do ilości grzybów) natka pietruszki 1 podwójna pierś z kurczaka 3 cebule pół kostki masła 2 łyżki oleju sól,pieprz,majeranek,czubryca czerwona Wykonanie : Grzyby posiekać w kostkę,cebulę posiekać drobno i zeszklić na maśle razem z boczniakami. Piersi z kurczaka pokroić w grubą kostkę,dodać przyprawy…