Składniki : 1kg chudej karkówki 2 duże czerwone cebule 1 główka czosnku 10 ogórków małosolnych 4 szklanki rosołu drobiowego mąka do zagęszczenia sosu 2 pomidory pokrojone w kostkę sól, pieprz, czosnek granulowany, przyprawa turecka, przyprawa do wieprzowiny, papryka wędzona, ziela angielskie, liście laurowe młode ziemniaki do podania Wykonanie : Mięso pokroić w grubą kostkę, przyprawić…