Tag: gulasz z ziemniakami

Cytrynowy gulasz wołowy z ziołami i białym winem by Penelope

Składniki : 0,7 kg wołowiny z małą ilością tłuszczu i możliwie małą ilością przerostów 2 szklanki wody 1 szklanka białego wytrawnego wina 2 szklanki mocnego rosołu drobiowego 2 cebule 7 ząbków czosnku 4 łyżki oliwy 2 łyżki oleju 1 łyżka masła oregano, tymianek, rozmaryn sól, pieprz, przyprawa turecka sok z 3 cytryn mąka do zagęszczenia…


Gulasz po hiszpańsku by Penelope

Składniki : 0,5 kg dowolnego mięsa wieprzowegomała puszka ananasapuszka rozdrobnionych pomidorówszklanka drobiowego bulionu1 czerwona papryka1 czerwona cebula6 ząbków czosnkuolejsól, pieprz, curry, słodka czerwona papryka4 duże ziemniakinatka pietruszkizielone oliwki do podania [opcjonalnie]mąka do zagęszczenia Wykonanie : Mięso pokroić w kostkę, przyprawić wszystkimi przyprawami i obtoczyć w mące a następnie wysmażyć na rumiano na gorącym oleju ze…