Składniki : – 2 kg mięsa – wołowiny, wieprzowiny – 1 kg ziemniaków – 5 dużych ząbków czosnku – 4 czerwone duże cebule – 1 kg pomidorów – pół kubka suszonych grzybków (uprzednio zalanych przegotowaną ciepłą wodą i odstawionych na kilka godzin albo najlepiej na noc) – 70 dag pieczarek – pół butelki czerwonego wytrawnego…
Gulasz z warzywami i kaszą jęczmienną by Penelope
Składniki : – kawałek wieprzowiny, dowolny, ulubiony, średnio tłusty – 3 średnie marchewki – 1 duża cebula – 1kg pieczarek – 1 wielka pietruszka – kawałek selera – kasza jęczmienna – mąka – sól,pieprz – czerwona ostra i słodka papryka,curry,przyprawa do gulaszu,przyprawa do gyrosa -> po łyżeczce czubatej z każdej z tych przypraw – kostka…
Gulasz wieprzowy z kaszą i sałatką ogórkową by Fat
Składniki : – 60 dkg mięsa wieprzowego – 4 marchewki – 2 cebule – 2 pietruszki – 1 seler – 4 ziela angielskie – 1 liść laurowy – 1 łyżeczka curry – 3 łyżeczki przyprawy do gulaszu – 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa – 6 suszonych grzybków – 3 kubki wody – 1 kostka rosołowa…
Gulasz z grzybami i piure ziemniaczanym by Penelope
Składniki : – 1 kg chudej wołowiny bez kości pokrojonej w drobną kostkę – 1 duża cebula pokrojona w kostkę – szklanka suszonych grzybów – oliwa z oliwek – śmietana – masło – przyprawa do gulaszu (czubata łyżeczka) – czerwona słodka i ostra papryka (po 0,5 łyżeczki) – pieprz, sól – kostki rosołowe mięsna i…
Pikantna zupa gulaszowa by Penelope
Składniki : – 1 kg wołowiny lub 0,5 kg wołowiny i 0,5 kg wieprzowiny – 2 papryki czerwone – 2 kostki mięsne knorr – ziele angielskie, liść laurowy – 1 papryczka chili – sól, pieprz, mała szczypta kminku – 1 duża cebula w kostkę – 1 kg ziemniaków – 1 puszka koncentratu (200g) – połowa…
Gulasz zapiekankowy z wołowiny i czerwonego wina by Penelope
Składniki : – 750 g wołowiny pokrojonej w kostkę – 1 szklanka czerwonego wina i marynaty czosnkowej* – 2 łyżki oliwy – 1 cebula pokrojona w kostkę – 3 pokrojone plastry bekonu – 1/2 szklanki bulionu wołowego – 250 g grzybów pokrojonych w kostkę (pieczarki) – 1 łyżka pasty pomidorowej – 3 liście laurowe –…
Wołowina po marokańsku by Penelope
Składniki : – 2,5 łyżki oliwy – 750 g wołowiny pokrojonej w kostkę – 1 cebula pokrojona w plastry – 3 zmiażdżone ząbki czosnku – 1,5 łyżki przyprawy marokańskiej – 2 łyżki mielonej kolendry – 400 g pomidorów z puszki pokrojonych w kostkę – 1/2 szklanki bulionu z wieprzowiny – 2 marchewki pokrojone w grubą…
Sos gulaszowy by Penelope
Składniki : – 250 g mięsa wołowego – 2 cebule – 1 ząbek czosnku – 3 łyżki oleju – 2 łyżki mielonej słodkiej papryki – 1 łyżka mielonej ostrej papryki – 2 łyżki octu – 1 łyżeczka kminku – 2 gałązki majeranku – 1 listek laurowy – sól i pieprz Wykonanie : Pokroić mięso wołowe…
Gulasz zapiekany w bułeczkach by Penelope
Składniki : – 1 kg wołowiny – 3 czerwone papryki – pół puszki pomidorów – 2 czerwone cebule – 4 ząbki czosnku – kostka rosołowa – liść laurowy – 2 szt. – ziele angielskie – 3 szt. – płaska łyżeczka cynamonu – łyżeczka majeranku – łyżka śmietany – natka pietruszki Masło czosnkowe : – masło…
Gulasz z warzywami by Penelope
Składniki : – mięso gulaszowe lub dowolny kawałek wieprzowiny – suszone grzybki – 0,5 kg pieczarek – 3 duże marchewki – 2 duże cebule – 2 duże pietruszki – czerwona papryka w proszku słodka i ostra – szczypta curry, sól – suszone chili [niekoniecznie] – olej – kostki rosołowe : cielęca, mięsna, warzywna, indycza i…
Gulasz po wietnamsku by Penelope
Składniki : – 50 dag wołowiny bez kości [polędwica] – 1 strąk czerwonej i żółtej papryki – 1 strączek chili – 3 łodygi selera naciowego – 1 marchew – puszka pędów bambusa – 2 cebule – 2 ząbki czosnku – 2 łyżki jasnego sosu sojowego – 2 łyżki octu winnego – 1 łyżka cukru –…