Składniki : 0,3 kg kawałka wędzonego boczku pokrojonego w małe paski i wysmażonego [zachowując wytopiony tłuszcz]0,3 kg dobrej kiełbasy pokrojonej w kostkę i lekko podsmażonej [na wytopionym tłuszczu z boczku]2 cebule posiekane drobno i wysmażone [na tłuszczu po boczku]6 ząbków czosnku posiekanych w plasterki7 dużych ziemniaków pokrojonych w kostkę3 szklanki passaty pomidorowej2,5l rosołu drobiowego [można…
Gęsta zupa gulaszowa z wołowiną i białą fasolą by Penelope
Składniki : spory kawałek wołowiny z kością bulion warzywny ugotowany na kości wołowej [z liśćmi laurowymi, zielami angielskimi, solą, pieprzem itp] 3 duże cebule 5 ząbków czosnku passata pomidorowa 2 puszki białej fasolki sól, pieprz, czerwona słodka i ostra papryka, kminek, kolendra, majeranek, natka pietruszki 2 duże ziemniaki 1 czerwona papryka Wykonanie : Ugotować bulion…
Zupa z zieloną soczewicą na żeberkach z warzywami by Penelope
Składniki : duży kubek zielonej soczewicy 2 średnie cebule 6 dużych ząbków czosnku 1 marchewka 1 pietruszka 1 por 1 mały seler spore żeberka wieprzowe [najlepiej chude, z dużą ilością mięsa] koperek sól, pieprz, czubryca zielona i czerwona, liście laurowe, ziela angielskie czubata łyżka masła koncentrat pomidorowy lub passata pomidorowa/własny przecier pomidorowy olej Wykonanie :…
Expresowa zupa gulaszowa z kurczakiem i wieprzowiną na ostro by Penelope
Składniki : -> dwie podwójne piersi z kurczaka i kawałek chudej wieprzowiny (wieprzowina niekoniecznie) -> 5 czerwonych papryk -> 5 sporych ziemniaków -> 3 duże cebule -> koncentrat pomidorowy -> bulion warzywny z kostki -> 6 ząbków czosnku -> liście laurowe, ziela angielskie, sól, pieprz, czerwona ostra i słodka papryka, przyprawa do gulaszu, kminek ->…
Pikantna zupa gulaszowa by Penelope
Składniki : – 1 kg wołowiny lub 0,5 kg wołowiny i 0,5 kg wieprzowiny – 2 papryki czerwone – 2 kostki mięsne knorr – ziele angielskie, liść laurowy – 1 papryczka chili – sól, pieprz, mała szczypta kminku – 1 duża cebula w kostkę – 1 kg ziemniaków – 1 puszka koncentratu (200g) – połowa…