Składniki : 4 duże ugotowane i zagniecione na gładko ziemniaki puszka ciecierzycy – zagniecionej na gładko 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej sok z cytryny olej kokosowy 1 cebula drobno posiekana i usmażona na złoto 4 przeciśnięte ząbki czosnku przyprawy : kolendra, kurkuma, sól, chili, garam masala, kminek, imbir, łyżeczka pasty czerwone curry pęczek kolendry Wykonanie…
Burger wołowy Fata na styl amerykański
Składniki : 1 kg mielonej wołowiny [najlepiej samemu wybrać kawałki mięsa z jakich chcemy by powstał burger i samodzielnie je zmielić] pół szklanki prażonej cebulki 2 łyżki pikantnej musztardy 1 łyżka sosu teryiaki 1 łyżka sosu sojowego sól, pieprz, odrobina mielonej kolendry Wykonanie : Mięso bardzo dokładnie wymieszać ze wszystkimi składnikami i odstawić do lodówki…
Burgery z grilla by Penelope
Składniki : -> mięso mielone -> sól,pieprz,garam masala,papryka słodka i ostra,curry,przyprawa gyros-kebab,pieprz cayenne -> oliwa z oliwek Wykonanie : Mięso przyprawić w równych częściach przyprawami (wiadomo,że soli mniej) po około pół łyżeczki,dokładnie wyrobić,i smażyć płaskie burgery na grillu elektrycznym lub normalnym i w razie potrzeby podlewać oliwą. Podawać w bułkach z sałatą lodową i serem…
Burgery z serową niespodzianką by Penelope
Składniki : – mielona wołowina 0,5 kg – kilka ząbków czosnku (ilość wedle uznania) – 2 małe czerwone cebule – pół pęczka natki pietruszki – suszone zioła : oregano,bazylia,zioła prowansalskie – po szczypcie, by nie przesadzić z ilością by zioła nie zdominowały smaku – 1 łyżeczka pasty pomidorowej (można ja zastąpić koncentratem pomidorowym lub dobrym…
Pikantne hamburgery cajun by Penelope
Składniki : – 50 dag wołowiny lub wieprzowiny – łyżka oleju – 1/4 łyżeczki pieprzu kajeńskiego lub więcej – 1/2 łyżeczki soli (można dodać swój zestaw przypraw) – cebula – strąk papryki – olej – 4 bułki do hamburgerów Wykonanie : Cebulę drobno posiekać . Mięso połączyć z cebulą i łyżką oleju . Doprawić do…