Składniki : 1 mała marchewka utarta na tarce 1 mała pietruszka utarta na tarce 1 mały seler w całości mały kawałek mięsistego boczku mały kawałek kiełbasy dobrej jakości 3 szklanki kiszonej kapusty drobno posiekanej 3 szklanki soku z kiszonej kapusty majeranek, cząber, sól, pieprz, liście laurowe, ziela angielskie opakowanie łazanek masło Wykonanie : Na patelni…
Węgierska zupa z kapusty kiszonej i grzybów – węgierski kapuśniak by Penelope
Składniki : 50 dag świeżych grzybów [kurki, prawdziwki i inne wedle uznania ulubione grzybki] kilkanaście sztuk grzybów suszonych [namoczonych w ciepłej wodzie-wodę zostawiamy] kiszona kapusta [ilość wedle planowanej gęstości zupy] laska podsuszanej cienkiej kiełbasy [najlepiej mocno czosnkowej] 20 dag śmietany 12% mąka do zagęszczenia łyżeczka smalcu 1 mała posiekana drobno ostra papryczka pęczek koperku kolendra,…