Składniki : 10 dużych ziemniaków ugotowanych w mundurkach10 grubych plasterków szynki konserwowej pokrojonej w kosteczkę2 pory posiekane w kostkę1 mała puszka ananasa sok po ananasachmały słoiczek majonezuokoło pół szklanki rosołu drobiowego [najlepiej prawdziwego rosołu ale może być z kostki lub jarzynka z wodą]sól, pieprz, ostra, słodka i wędzona papryka, curry3 przeciśnięte ząbki czosnkuorzeszki ziemne do…
Bawarska zupa ziemniaczana by Penelope
Składniki : 1 duża biała cebula 1 średniej wielkości seler korzeniowy 2 duże pietruszki 1 duża marchewka 4 średniej wielkości ziemniaki [ziemniaków powinno być nieco więcej niż pozostałych warzyw] bulion wołowy/drobiowy/warzywny [rodzaj wedle uznania ale najlepszy wołowy lub na wieprzowinie] – ilość – w zależności jak bardzo gęstą zupę chcemy otarta skórka z cytryny majeranek,…
Zapiekanka ziemniaczana z cebulą, czosnkiem i ziołami by Penelope
Składniki : 3 duże czerwone cebule oliwa masło sól, pieprz, kurkuma tymianek rozmaryn oregano 10 dużych ziemniaków pół szklanki wrzątku 2 kostki warzywne 6 ząbków czosnku natka pietruszki koperek Wykonanie : Ziemniaki podgotować w mundurkach, ostudzić, obrać i pokroić w grube plastry. Układać w naczyniu żaroodpornym nakładając plasterki na siebie. Przyprawić do smaku kurkumą, solą,…
Krem ziemniaczany – niemiecka kartoflanka by Penelope
Składniki : 7 dużych ziemniaków 1 l rosołu domowego 2 marchewki 1 duża cebula 1 seler kawałek pora [biała część] 2 duże pietruszki 5 ząbków czosnku 40 dag wędzonego boczku pół filiżanki śmietany 12% pęczek natki pietruszki sól, pieprz, 3 liście laurowe, 3 ziela angielskie, czerwona słodka i ostra papryka, curry, czubryca czerwona Wykonanie :…
Sałatka ziemniaczana dumas
Składniki : 6 ziemniaków rosół lub bulion z kostki sól, pieprz, kilka łyżek dobrej oliwy 2 łyżki octu [może być winny] kilka łyżek białego wytrawnego wina [nieco więcej niż oliwy] 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego koperku kilka listków posiekanych bazylii Wykonanie : Ziemniaki obrać i gotować w rosole [lub bulionie z kostki]…
Zupa-krem ziemniaczany z wieprzowymi klopsikami by Penelope
Składniki : Ziemniaki [ilość wedle uznania ale dość sporo bo to podstawa zupy] 0,5 kg mielonej wieprzowiny 2 małe cebule płaska łyżka majeranku ziele angielskie,liście laurowe sól,pieprz,maggi,kostki rosołowe warzywne,czerwona słodka i ostra papryka,curry,kurkuma,imbir natka pietruszki masło Wykonanie : Ziemniaki pokroić w drobną kosteczkę i gotować w osolonej wodzie [dużo wody bo będzie ona bazą zupy]…
Młode ziemniaczki z pesto na ciepło by Penelope
Składniki : młode ziemniaczki (ilość wedle uznania) pesto (ilość wedle uznania- trzeba dopasować do ilości ziemniaków) sól,pieprz świeżo utarty parmezan Wykonanie : Ziemniaki gotować w osolonym wrzątku przez 15 minut aż będą miękkie. Odcedzić i odstawić by lekko przestygły ale nadal pozostały ciepłe. Dodać pesto i przyprawy i dokładnie całość wymieszać. Posypać utartym parmezanem i…
Ziemniaczane kulki w cieście tempura by Penelope
Składniki : -> 1 kg ziemniaków lub więcej, wedle uznania -> 20 dag tartego żółtego sera -> 3 cebule -> masło -> jajko -> 2 łyżki mąki ziemniaczanej -> pieprz, czerwona słodka i ostra papryka, curry, przyprawa do ziemniaków Ciasto tempura : -> 0,5 szklanki mąki zwykłej -> 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej -> 1 mocno…
Zapiekane ziemniaki z niebieskim serem pleśniowym by Penelope
Składniki : – 1 kg ugotowanych ziemniaków – 2 łyżki masła – 3 łyżki mąki – 250 ml mleka – 200 g bardzo gęstej, kwaśnej i tłustej śmietany – sól, pieprz, gałka muszkatołowa – 1/2 pęczka szczypiorku – tłuszcz do formy – 200 g niebieskiego sera pleśniowego Wykonanie : Ziemniaki obrać i pokroić w…
Prowansalska zupa kartoflana by Penelope
Składniki : – 1 l bulionu warzywnego – 450 g kartofli – 3 średnie pory – 3 ząbki czosnku – 3 łyżki oliwy z oliwek – 1 duża cukinia – 4 pomidory – 1 łyżka curry – po 1/2 łyżeczki soli, szafranu i ostrej czerwonej papryki – kilka gałązek natki pietruszki Wykonanie : Ziemniaki ugotować…
Kategorie
- Dietetyczne (632)
- Drób (812)
- Grill (181)
- Jaja (153)
- Jednogarnkowe (302)
- Makarony (387)
- Mączne (99)
- Orientalne (420)
- Ostre (957)
- Przystawki i przekąski (1 290)
- Ryby i owoce morza (571)
- Ryż i kasza (236)
- Sałatki (563)
- Sosy (1 092)
- Śniadania (165)
- Wege i wegan (686)
- Wieprzowina (711)
- Wołowina (431)
- Zapiekanki (184)
- Ziemniaki (387)
- Zupy i chłodniki (584)
Szukaj
Tagi
bulion cebula chili czosnek dietetyczne dla gości Drób grzyby kolendra krewetki kurczak lekkie makaron masło mięso na imprezę na obiad na ostro natka pietruszki oliwa orientalne ostre owoce morza papryka parmezan pieczarki pierś z kurczaka pikantne pomidory proste przekąska przystawka rosół ryba sałatka sos sos sojowy szybkie warzywa wegetariańskie Wieprzowina Wołowina i cielęcina ziemniaki zupa łatwe