Tag: klopsiki

Klopsiki wieprzowe z parmezanem w pomidorowo-grzybowym sosie by Penelope

Składniki : 3 kubki suszonych grzybów [ugotowanych do miękkości, pokrojonych i usmażonych na maśle z dodatkiem soli i pieprzu4 duże pomidory [drobno pokrojone i usmażone z drobno posiekaną cebulą i 4 posiekanymi ząbkami czosnku na maśle z solą i pieprzem]natka pietruszkijajko1 szklanka drobiowego rosołu [najlepiej domowego ale można zastąpić rosołkiem z kostki]1/3 szklanki tartego parmezanu0,5…


Rosół po włosku z klopsami i parmezanem by Penelope

Składniki : 2l drobiowego rosołu ugotowanego z główką czosnku i lubczykiem10 plasterków wędzonego boczkumięso z gotowania rosołu0,5 kg mielonej wieprzowiny [mięso dowolne, można użyć kurczaka, indyka, wołowiny lub baraniny]parmezan do podania2 jajkapęczek natki pietruszki do podaniasól, pieprz Wykonanie : Z rosołu po ugotowaniu wyłowić mięso i warzywa a sam wywar przecedzić. Mięso z gotowania zmielić…


Kottbullar szwedzki czyli klopsiki po szwedzku w podkręconej wersji by Penelope

Składniki : 0,7 kg mielonego mieszanego mięsa wołowo-wieprzowego1 cebula utarta na tarce i usmażona na łyżeczce masła1 jajko1 czerstwa bułka namoczona w rosole drobiowym lub warzywnymsól, pieprz, mielone ziele angielskie, majeranek1 łyżka masła1 przeciśnięty ząbek czosnku2 ugotowane w mundurkach ziemniaki Wykonanie : Do mięsa dodać odciśniętą bułkę, czosnek, przyprawy, jajko, zagniecione lub przeciśnięte przez praskę…


Zapiekane klopsiki pod sosem pieczarkowym by Penelope

Składniki : 0,5 kg mięsa mielonego wołowego lub drobiowego0,5 kg małych pieczarek1 porłyżeczka masła2 cebulekostka żółtego sera [dowolnego ulubionego np gouda, salami itp]szczypiorek lub natka do podaniasól, pieprz, słodka i ostra czerwona papryka1 jajko2 łyżki kaszy manny2 ząbki czosnkuśmietanka 30%2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowegołyżka mąki do zagęszczenia sosu Wykonanie : Na maśle usmażyć na…


Azjatyckie klopsiki na parze by Penelope

Składniki : 0,5 kg mielonej piersi z indyka1 biała cebula3 przeciśnięte ząbki czosnku1 pęczek szczypiorku1 jajko1 łyżeczka sosu sojowego, ostrygowego, rybnego, słodko-kwaśnego, sól, pieprz, chili do smaku, płaska łyżeczka utartego świeżego imbirudo podania uprażony biały sezamłyżeczka oleju kokosowego Wykonanie : Na oleju kokosowym wysmażyć posiekaną drobno cebulkę, dodać czosnek i po kilku chwilach zdjąć z…


Pulpety ryżowe z kurczakiem w sosie śmietanowym by Penelope

Składniki : Na pulpety : 2 szklanki rosołu drobiowego klasycznego 1 szklanka ryżu jaśminowego0,5 kg obranego i zmielonego mięsa z kurczaka z rosołu [w zależności na czym jest ugotowany rosół-skrzydełka, udko itp]sól, pieprz, ostra czerwona papryka w płatkach, jarzynka do smaku1 jajko Na sos : śmietana 18% [można użyć śmietanki 30%]1 cebula drobno posiekana i…


Zupa warzywno-pomidorowa z klopsikami i makaronem by Penelope

Składniki : na początku należy ugotować bulion warzywny [około 4l] z 2 marchewek, 3 pietruszek, 2 porów, 1 dużego selera i całej główki czosnku z dodatkiem ziela angielskiego, liścia laurowego, soli i pieprzu. Po ugotowaniu odłowić przyprawy a zawartość garnka zmiksować na gładko blenderem.1 łyżka masłamakaron kolanka lub penne do podania2 puszki pomidorów – zblendować3-4…


Pulpeciki mięsno-warzywne w sosie z białym winem i fasolką by Penelope

Składniki : Na pulpeciki : 0,5 kg mielonego mięsa [dowolnego, wieprzowina, drób, wołowina]1 mała bułka namoczona w rosole lub wodzie1 jajko1 ząbek czosnkusól, pieprz, czerwona słodka i ostra papryka, curryusmażone warzywa [opis poniżej] Sos : natka pietruszkimąka do zagęszczenia sosuspory kawałek porapół szklanki białego wytrawnego winasól, pieprzłyżka masła1 duży seler1 marchewkaopakowanie żółtej fasolki szparagowej Dodatki…


Klopsiki z jabłkiem po włosku by Penelope

Składniki : 0,2 kg chudej mielonej wieprzowiny0,3 mielonej wołowiny2 jajka3 kwaśne jabłka utarte na tarce o grubych oczkach1 czerwona cebula1 ząbek czosnku1 mała namoczona i odciśnięta bułkasól, pieprz Wykonanie : Do mięs dodać jajko, posiekaną i wysmażoną na rumiano cebulę [ostudzoną], przyprawy, odciśniętą bułkę, utarte i odciśnięte z nadmiaru soków jabłka, przeciśnięty czosnek a następnie…


Pikantny rosół z klopsikami drobiowymi by Penelope

Składniki : 4 udka z kurczaka + zestaw włoszczyzny rosołowej z przyprawami – sposób klasycznyopakowanie makaronu ryżowego5 ząbków czosnku1 duża papryczka chili z pestkamisałata rzymskaszczypioreksól, pieprz1 łyżka mąki kukurydzianej2 łyżeczki utartego imbiru2 laski trawy cytrynowej1 łyżeczka cukru palmowego2 łyżki soku z limonki2 łyżki sosu rybnego2 łyżki sosu ostrygowego1 łyżeczka pasty chili z krewetkami nam prik…


Azjatyckie klopsiki w bulionie z makaronem udon by Penelope

Składniki : opakowanie makaronu udonświeża kolendra do podaniaposiekana dymka Bulion : Ugotować bulion w klasyczny sposób z podanych składników : 3l wody, 6 marchewek i pietruszek, 2 porów, 1 selera, 2 główek czosnku, 2 cebul, soli, pieprzu, 0,7 kg wołowiny z kością, 2 łyżek utartego imbiru, 0,7 kg łopatki wieprzowej, 1 laski cynamonu, 1 trawy…


Tajlandzkie klopsiki z dorsza by Penelope

Składniki : 1 świeża drobno posiekana zielona papryczka chili3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę2 duże i grube filety z dorsza1 łyżka sosu rybnego1 łyżka sosu ostrygowegosól1 łyżeczka utartego świeżego imbiru1 jajko1/3 szklanki mleczka kokosowego1 łyżka posiekanej drobno kolendryolej kokosowy do smażeniabułka tarta wymieszana z wiórkami kokosowymi w proporcji 1 do 1 Wykonanie : Do malaksera…


Klopsiki drobiowe z makaronem orzo by Penelope

Składniki : opakowanie makaronu orzo2 przeciśnięte ząbki czosnku1 zmielona pierś kurczaka1 jajkosól, pieprzłyżeczka masła4 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki1 cebulazielone oliwki do podaniaszklanka śmietanki 30%mąka do zagęszczenia sosu1 szklanka rosołu drobiowego lub warzywnego Wykonanie : Na początku należy posiekać drobno czosnek i cebulę i wysmażyć na rumiano na maśle. Ostudzić i dodać do zmielonego mięsa,…


Słodko-kwaśne klopsiki by Penelope

Składniki : 1 mała bułka namoczona w wodzie lub rosole300g mielonego indyka300g mielonej wieprzowiny100g utartego sera grana padano albo parmezanu2 jajkapęczek natki pietruszkiolej kokosowy2 czubate łyżki brązowego cukru150ml octu balsamicznegosól, pieprz Wykonanie : W misce wymieszać mięsa z odciśniętą bułką, jajkami, przyprawami, posiekaną natką i serem. Formować małe klopsiki i na oleju kokosowym smażyć na…


Cypryjskie klopsiki w cytrynowym rosole by Penelope

Składniki : Na klopsiki : 0,5 kg mięsa wieprzowego mielonego z łopatkipęczek świeżej mięty – posiekany1 posiekana drobno cebula1 jajko2 szklanki ryżu jaśminowego wypłukanegosól, pieprz Na sos : 1,5 l drobiowego rosołupęczek natki pietruszkisok z 2 cytryn i otarta z nich skórka [ostrożnie by nie zetrzeć razem z gorzkim albedo]maizena lub mąka pszenna do lekkiego…


Klopsiki w sosie warzywnym by Penelope

Składniki : Na klopsiki : 1 cebula wysmażona na złoto na odrobinie oliwy z masłem0,5 kg mielonego mięsa wieprzowego, wołowego lub mieszanegoduża czerstwa bułka namoczona w rosole, wodzie lub sosie warzywnym [tym do klopsików]jajkosól, pieprz Na sos : butelka passaty pomidorowej lub przecier pomidorowy domowy [ostatecznie koncentrat]ugotowane w osolonej wodzie 2 marchewki, 2 pietruszki, kawałek…


Pulpeciki z głębokiego tłuszczu by Penelope

Składniki : 0,4 kg mielonej wołowiny (możliwie z tłustego kawałka)0,3 mielonej wieprzowiny (z łopatki)1 mała cebula2 jajka1 ząbek czosnkusól, pieprz, papryka ostra i słodka, curry Panierka : łyżeczka proszku do pieczeniaszklanka zwykłej mąkipół szklanki maizeny lub mąki ziemniaczanej2 jajkasólczosnek granulowanypół szklanki pokruszonych drobno płatków kukurydzianychszklanka wody (podczas robienia panierki wodę dodawać stopniowo by nie zrobić…


Szwedzkie klopsiki ryżowo-soczewicowo-mięsne w sosie pomidorowym by Penelope

Składniki : 1 biała duża cebulaszklanka ugotowanej czerwonej soczewicyszklanka ugotowanego czerwonego ryżuszklanka ugotowanego białego ryżupół szklanki otrębów owsianych zmielonych3 jajka0,2 kg zmielonego mięsa wieprzowego z dowolnego kawałka0,2 kg zmielonego mięsa drobiowego z dowolnego kawałkapół szklanki rosołu drobiowego, rosołu z kostki lub jarzynki albo zwykłej wody do namoczenia otrąb – w zamian za bułkę tartąpassata pomidorowa…


Pulpety wołowo-indycze na parze by Penelope

Składniki : 0,4 kg mielonej piersi indyczej0,3 kg mielonej wołowiny1 biała cebula posiekana drobno i usmażona na maśle razem z 3 przeciśniętymi ząbkami czosnku2 jajkabulion warzywny do namoczenia czerstwej bułki1 duża czerstwa bułkaszczypta oregano, przyprawa do mięsa mielonego z bazylią i szczypiorkiem, przyprawa do steków. sól, pieprz Wykonanie : Mięsa wyrobić bardzo dokładnie z przyprawami,…


Szaszłyki z mielonej wieprzowiny na ostro by Penelope

Składniki : 0,7 kg mielonej wieprzowinypół szklanki tartego parmezanu1 jajkopęczek kolendry1 łyżka ciemnego sosu sojowego1 łyżka jasnego sosu sojowegosól, pieprz, chili w płatkach, ostra i słodka papryka, curry2 łyżki sosu słodko-kwaśnegonamoczona mała bułka 4 czerwone cebule0,5 kg bardzo małych pieczarek1 czerwona papryka5 przeciśniętych przez praskę ząbków czosnku1 zielona papryka1 żółta papryka Wykonanie : Do mięsa…


Klopsy cielęco-wieprzowe z warzywami w sosie koperkowym by Penelope

Składniki : 0,5 kg mielonej cielęciny0,2 mielonej wieprzowinykilka łyżek drobiowego rosołu dla nadania miękkości masiezmielone warzywa z rosołu – marchew, pietruszka, seler, por, cebula i czosnek2 jajkasól, pieprz1 przeciśnięty ząbek czosnku3 szklanki drobiowego rosołupół pęczka koperkułyżka masłamąka Wykonanie : Mięsa połączyć, dodać przyprawy, jajka, zmielone warzywa z rosołu, kilka łyżek rosołu, świeżo przeciśnięty czosnek i…


Kulki wołowe z rukolą i parmezanem by Penelope

Składniki : 0,5 kg mielonej wołowiny3 łyżki śmietany 18%pół opakowania rukoli poszatkowanej na drobniejsze kawałki1/3 szklanki tartego parmezanuczubata łyżka masłaoliwa z chilisól, pieprz, przyprawa do wołowiny2 jajkaszklanka domowego rosołu drobiowegomąka do zagęszczenia sosuszczypiorekmakaron rurki ugotowany w osolonej wodzie Wykonanie : Wołowinę wymieszać dokładnie z przyprawami, śmietaną i jajkami a następnie formować klopsy i faszerować każdego…


Pulpeciki w sosie pomidorowym z fasolką by Penelope

Składniki : pół pęczka kolendry2 puszki białej fasoli0,3 kg mielonej łopatki wieprzowej2 łyżki musztardy (gładkiej i ostrej)2 łyżki ostrej oliwy z chilipłaska łyżeczka płatków chili2 czerwone cebulełyżka masła1 łyżka sosu worcestermąka pszenna do obtaczania klopsikówpół szklanki tartego cheddara2 puszki krojonych pomidorów z ziołami2 przeciśnięte ząbki czosnkusól, pieprzpół pęczka natki pietruszkibutelka lub karton passaty pomidorowej Wykonanie…


Kapsalon – wersja z klopsikami wieprzowymi by Penelope

Składniki : 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej lub innego dowolnego kawałka (wedle uznania i gustu – klopsiki mogą też być wołowe lub mieszane)ser cheddarjogurt naturalny5 ząbków czosnkusałata lodowa1 pomidor1 zielony ogórekzielone oliwki1 czerwona paprykaziemniaki (nie mniej niż 10 o podobnej wielkości)oliwa z oliwekaceto balsamicołyżeczka musztardysól, pieprz, chili w płatkach, ostra grubo mielona papryka,…


Ziemniaki faszerowane klopsikami by Penelope

Składniki : 10 ugotowanych ziemniaków w mundurkach, obranych, przekrojonych wzdłuż i lekko wydrążonych20 usmażonych klopsików wołowo-wieprzowych z cebulą, porem, curry, papryką ostrą i słodką, garam masala, solą, pieprzem czarnym i cytrynowym i drobno posiekanym świeżym halapenio i natką pietruszki oraz jajkiem dla zwięzłościtarty żółty ser np gouda i trochę tartego parmezanu – zmieszane razem Wykonanie…


Pikantne kolendrowe klopsiki z jagnięciny by Penelope

Składniki : 0,5 kg mielonej jagnięciny10 namoczonych suszonych moreli posiekanych w drobną kostkę (opcjonalnie)szczypta kuminu, 2 łyżki kurkumy, sól, pieprz, szczypta curry2 jajka1 cebula zmiksowana na gładkopół pęczka posiekanego koperkupęczek kolendry grubo posiekany2 łyżki ostrej oliwy1 małe posiekane drobno chili (lub zmiksowane razem z cebulą) Sos jogurtowy : jogurt naturalnyjedna gałązka kolendry drobno posiekanejsok z…


Drobiowe klopsiki z marokańską nutą by Penelope

Składniki : 0,5 kg mięsa drobiowego (najlepiej z soczystych części indyka)1 mała czerwona cebula drobno posiekana i usmażona na oliwie z masłem1mała marchewka utarta we wiórki1 jajkomąka do panierowaniasok z 1/3 cytrynysól, pieprz, szczypta cukru, słodka i ostra papryka, pieprz cytrynowy, odrobina mielonej kolendry i kuminu, 1/3 łyżeczki tartego świeżego imbiru3 łyżki natki pietruszki1 przeciśnięty…


Klopsiki królewskie z mieszanych mięs by Penelope

Składniki : 1 czerstwa bułka namoczona w mleku1 biała cebula posiekana drobno i podsmażona na złoto na maśle razem z 3 posiekanymi ząbkami czosnku0,2 mielonej łopatki wieprzowej0,2 mielonej wołowiny (kawałek dowolny)0,3 mielonej baraniny lub jagnięciny (kawałek dowolny)1 jajko1 łyżeczka ostrej musztardysól, pieprz2 łyżki octu (jabłkowego, winnego, wedle gustu)mąka do obtoczenia klopsów Sos kaparowy : 2…


Klopsiki mięsne z ryżem w dwóch sosach by Penelope

Składniki : 2 torebki białego ryżu – klasycznego, ulubionego lub jaśminowego0,5 kg mięsa mielonego – wieprzowo-wołowego 1 biała cebula usmażona na łyżce masła razem z posiekanymi trzema ząbkami czosnku1 jajko (nie jest konieczne)sól,pieprz,szczypta curry i papryki słodkiej i ostrej,przyprawa do mięsa wieprzowego Sos biały koperkowy z pieczarkami : kilka dużych pieczarek podsmażonych na łyżce masła1…


Zupa krem z pora z brokułem, boczkiem i klopsikami by Penelope

Składniki : 2 pory [biała część i fragment zielonej] 2 łyżki masła 10 plasterków parzonego wędzonego boczku natka pietruszki 4 średniej wielkości ziemniaki 2 jajka namoczona czerstwa bułka 1 mała cebula 1 duży brokuł [najlepiej świeży] 4 ząbki czosnku sól, pieprz, chili, przyprawa węgierska 0,5 kg mielonego mięsa wieprzowego [może być też wołowe lub mieszane]…


Klopsiki wieprzowe w ostrym pomidorowo-warzywnym sosie z kaszą bulgur by Penelope

Składniki : 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego kasza bulgur 5 dużych pomidorów sól, pieprz, chili 4 ząbki czosnku 1 średnia cebula 1 marchewka 1 pietruszka 1 jajko olej do smażenia bułka tarta do panierowania łyżeczka masła Wykonanie : Bulgur ugotować zgodnie z instrukcją na opakowani z dodatkiem masła. Pomidory zmiksować na gładko, dodać chili, sól…


Zupa warzywna z klopsikami by Penelope

Składniki : 0,5 kg mielonej wieprzowiny lub wołowiny mix mrożonych warzyw z brukselką, kalafiorem i brokułami natka pietruszki lubczyk 1 jajko 4 skrzydełka drobiowe kubek jogurtu naturalnego 4 ząbki czosnku sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe 2 garście żółtej fasolki szparagowej Wykonanie : Skrzydełka zalać wodą, dodać sól i posiekany czosnek i gotować co jakiś…


Pulpety wieprzowe w sosie koperkowym by Penelope

Składniki : Na sos koperkowy : pęczek koperku 2 szklanki rosołu drobiowego łyżeczka masła sól, pieprz, cukier do smaku mąka do zagęszczenia sosu jogurt naturalny [dodatkowa opcja] sok z połowy cytryny Na pulpety : 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego 1 jajko natka pietruszki koperek 1 ząbek czosnku sól, pieprz, przyprawa do wieprzowiny Wykonanie : Rozgrzać…


Wołowe klopsiki na słodko-kwaśno by Penelope

Składniki : 1 dymka 0,5 kg mięsa wołowego mielonego olej do smażenia sos słodko-kwaśny [domowy lub gotowy ze słoiczka] sól, pieprz, chili natka pietruszki Wykonanie : Mięso wymieszać z posiekaną drobno dymką, częścią pietruszki, przyprawami i kilkoma łyżkami sosu słodko-kwaśnego. Smażyć małe kulki na oleju na rumiano. Usmażone klopsiki zalać resztą sosu, dodać resztę natki,…


Kotlety po indonezyjsku by Penelope

Składniki : 0,5 kg mielonej wołowiny jajko 4 ząbki czosnku oliwa kolendra, kmin, gałka muszkatołowa, sól, pieprz Wykonanie : Mięso dokładnie wyrobić z przyprawami, jajkiem i przeciśniętym czosnkiem i po uformowaniu kotletów smażyć na rumiano z obu stron na oliwie.


Włoskie klopsiki z czterech rodzajów mięsa by Penelope

Składniki : namoczona czerstwa i odciśnięta bułka 4 gałązki świeżego oregano pół pęczka natki pietruszki 2 szalotki 6 ząbków czosnku 20 dag mielonej cielęciny [można pominąć cielęcinę ze względu na zawartość wołowiny w przepisie więc jest to opcjonalne ale im więcej rodzajów mięsa tym smaczniejsze będą klopsiki] 40 dag mielonej wołowiny 40 dag mielonej wieprzowiny…


Klopsiki wołowe w sosie piwnym by Penelope

Składniki : 0,5 kg mięsa mielonego wołowego 2 cebule natka pietruszki jajko namoczona czerstwa bułka sól, pieprz, gałka muszkatołowa Sos piwny : 2 cebule szklanka jasnego piwa pół szklanki bulionu drobiowego [najlepiej w postaci domowego rosołu] łyżeczka cukru Wykonanie : Cebulę i natkę drobno posiekać, dodać mięso, wymieszać z jajkiem, odciśniętą po moczeniu bułką i…


Warzywno-pomidorowy krem z klopsikami by Penelope

Składniki : Na klopsiki : 0,5 kg mięsa mielonego wołowego i wieprzowego [- najlepiej kupić w kawałkach i samodzielnie zmielić] paczka ugotowanego ryżu 2 jajka 1/3 pęczka pietruszki sól, pieprz kilka łyżek wcześniej przygotowanego bulionu/kremu Wykonanie : Całość wymieszać, doprawić do smaku a następnie gotować we wcześniej przygotowanym kremie pomidorowo-warzywnym.   Na bulion : 4…


Ragout z klopsikami i jajkiem by Penelope

Składniki : kilka jajek na twardo [tyle ile porcji] 3 ząbki czosnku 1 cebula 2 marchewki 2 pietruszki łyżka masła opakowanie makaronu [zwykłego lub pełnoziarnistego] penne kubek śmietany 12 % mąka do zagęszczenia sosu sól, pieprz, curry, ziele angielskie, liście laurowe 0,5 kg mięsa mielonego 1 surowe jajko 2 łyżki koperku Wykonanie : Na początku…


Sos pomidorowy z duszonymi i smażonymi mięsno-warzywnymi klopsikami by Penelope

Składniki : 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego [najlepsze własne zmielone z wybranych części] 1 duża marchewka 1 duża pietruszka 1 duży seler 4 ząbki czosnku 4 średniej wielkości cebule 1 namoczona bułka bułka tarta do panierowania olej do smażenia 2 jajka sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego, czerwona słodka papryka, curry natka pietruszki ryż słoik…


Sałatka a’la grecka z mięsnymi klopsikami by Penelope

Składniki : 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego mieszanka ulubionych sałat ogórek wąż 1 duży pomidor lub pomidorki koktajlowe 1 czerwona cebula kilka czarnych i zielonych oliwek natka pietruszki koperek bulion warzywny musztarda ziarnista miód ocet winny/jabłkowy sól, pieprz, curry, kurkuma oliwa z oliwek bułka tarta 2 jajka Wykonanie : Z mięsa, jajek, wszystkich przypraw, połowy…


”Warszawska” zupa pomidorowo-cebulowa z klopsikami by Penelope

Składniki : koncentrat pomidorowy cebula 0,5 kg mięsa mielonego natka pietruszki sok pomidorowy pikantny [z kartonu] mąka do zagęszczenia czerwona papryka 2 jajka przyprawa do mięsa mielonego, sól, pieprz, czerwona słodka i ostra papryka, curry, 3 liście laurowe, 3 ziela angielskie 10 małych pieczarek czubata łyżka śmietany 12% czubata łyżka masła olej Wykonanie : Z…


Zupa cytrynowo-koperkowa z drobiowymi kładzionymi kluseczkami by Penelope

Składniki : mocny esencjonalny domowy rosół na dużej ilości mięsa drobiowego – z kurczaka i z indyka sok z cytryny [ilość wedle uznania – zależnie jak kwaskową zupę chcemy uzyskać ale nie mniej niż z połowy cytryny] 4 łyżki posiekanego koperku [można więcej] mąka do zagęszczenia kasza manna obrane mięso z rosołu 2 jajka sól,…


Kotleciki z suszonymi pomidorami i oliwkami by Penelope

Składniki : 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego 1 duża cebula masło pomidory suszone w oliwie 2 jajka sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego, czubryca czerwona i zielona bułka tarta olej do smażenia czarne oliwki [tylko mały akcent, symboliczna ilość] Wykonanie : Mięso mielone wyrobić z jajkiem, przyprawami, posiekanymi drobno pomidorami i oliwkami i podsmażoną na…