Składniki : mocny esencjonalny domowy rosół na dużej ilości mięsa drobiowego – z kurczaka i z indyka sok z cytryny [ilość wedle uznania – zależnie jak kwaskową zupę chcemy uzyskać ale nie mniej niż z połowy cytryny] 4 łyżki posiekanego koperku [można więcej] mąka do zagęszczenia kasza manna obrane mięso z rosołu 2 jajka sól,…
Kluseczki kładzione z sosem grzybowym
Składniki : Kluski kładzione : 2 szklanki mąki 2 jajka sól, pieprz woda Sos grzybowy : pół filiżanki suszonych grzybów masło 1 mała cebula mąka do zagęszczenia 4 łyżki śmietany szklanka rosołu lub bulionu warzywnego z kostki sól, pieprz Wykonanie : Na samym początku zamoczyć suszone grzyby we wrzątku i odstawić je pod przykryciem na…