Składniki : 2 czerwone cebule drobno posiekane i wysmażone na maśle10 przeciśniętych ząbków czosnku1 czerwona papryka pokrojona w kostkę1 zielona papryka pokrojona w kostkę0,7 kg mielonej wołowiny2 jajka5 pomidorków koktajlowych zmiksowanych na gładką pulpę1 łyżka posiekanej natki pietruszki2 łyżki posiekanej świeżej mięty5 zielonych oliwek mocno posiekanychsól, pieprz, curry, słodka i ostra papryka, szczypta mielonego kardamonu…