Składniki : opakowanie serka mascarpone3l przecedzonego domowego rosołu z kurczaka [klasyczny niedzielny]2 kubki namoczonych w rosole suszonych grzybów, posiekanych i podsmażonych z cebulką na maśle2 filety z dorsza pokrojone na mniejsze kawałki, przyprawione klasycznie solą, pieprzem i sokiem cytrynowym i upieczone na rumiano z dodatkiem masła i koperku4 przeciśnięte ząbki czosnku1 cebula drobno posiekana i…
Zupa ze smażonych warzyw by Penelope
Składniki : 3 duże marchewki 4 duże pietruszki2 pory 1 mały seler korzeniowy5 gałązek selera naciowego1 główka czosnku4 duże ziemniaki4 łyżki koperku8 pałek z kurczakasól, pieprz, ostra papryka w płatkach, jarzynka, ziela angielskie, liście laurowe2 łyżki masłałyżka oleju Wykonanie : Wszystkie warzywa pokroić na takiej samej wielkości kostkę i usmażyć na maśle na rumiano z…
Makaron z serami i kurczakiem by Penelope
Składniki : makaron kokardki duży ser pleśniowy [trójkątny, lub dwa okrągłe mniejsze] duży serek topiony z ziołami 4 ząbki czosnku pierś z kurczaka spory kawałek sera żółtego [ilościowo nieco więcej niż ser pleśniowy] masło natka pietruszki sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, curry kostka rosołowa lub kubek rosołu domowego przecedzonego Wykonanie : W pierwszej kolejności należy…
Zupa pomidorowo-paprykowa z kurczakiem i makaronem by Penelope
Składniki : domowy rosół z kury [najlepiej tłusty i dość mocno przyprawiony] naturalny przecież pomidorowy [swojej roboty] naturalny przecier paprykowy [swojej roboty] Mięso z kurczaka z rosołu makaron świderki mąka 2 łyżki śmietany przyprawy : sól,pieprz,kostka rosołowa warzywna,rosołowa,mięsna Wykonanie : Rosół odgrzać,przyprawić by był bardziej wyrazisty i dodać do niego przeciery pomidorowy i paprykowy. Gotować…
Prosta zupa paprykowo-pomidorowa by Penelope
Składniki : skrzydełka z kurczaka (ilość dowolna) 3 papryki – 2 czerwone 1 żółta naturalny domowy przecier pomidorowy (słoik litrowy lub więcej) natka pietruszki natka selera por nać przyprawy : sól,pieprz,kostki rosołowe : warzywna,wołowa,drobiowa,wegeta,liście laurowe,ziela angielskie Wykonanie : Skrzydełka obgotować 15 minut,odlać wodę,zalać świeżą wodą i ponownie zagotować na wolnym ogniu. Dodać przyprawy,zieleninę,przecież i posiekane…
Dietetyczna zupa-krem z kurczaka i warzyw by Penelope
Składniki : 3 duże piersi z kurczaka lub 1 z indyka mały kawałek selera korzeniowego 1 mała marchewka 1 malutka cebulka 1 mała pietruszka 4 ziemniaki pół szklanki śmietany pół szklanki jogurtu naturalnego mąka do zagęszczenia 1l bulionu warzywnego bardzo mocnego sól,pieprz Wykonanie : Mięso i warzywa pokroić na takiej samej wielkości kawałki i całość…