Składniki : 1 główka zielonej sałaty1 cykoria8 cienkich plasterków boczku1 bagietka zwykła lub czosnkowa [zwykłą należy natrzeć zrobionym masłem czosnkowym i zapiec]2 gałązki selera naciowego2 jajka na twardokilka mini pomidorkówkilka zielonych oliwek do podaniaser fetamała czerwona cebulkadressing : 1 łyżka dobrej oliwy, łyżeczka musztardy, 1 przeciśnięty ząbek czosnku, sól, pieprz, łyżeczka octu winnego – ubić…
Sałatka z kabanosem i jajkiem by Penelope
Składniki : opakowanie cienkich kabanosów drobiowych (najsmaczniejsze z chili)4 jajka na twardo4 ogórki kiszonepuszka groszku1 czerwona cebulajogurt naturalnynatka pietruszkikoperekkawałek pora (tylko biała część)1 przeciśnięty ząbek czosnkusól, pieprz Wykonanie : Kabanosy pokroić w małe kawałeczki, jajka pokroić w kostkę, tak samo ogórki, cebulę i pora. Dodać przyprawy, czosnek, posiekana zieleninę, groszek, całość wymieszać wstępnie, dodać część…
Lekka sałatka warzywna by Penelope
Składniki : 1 duża marchewka pokrojona w cienkie plasterki [jak cienka kiełbasa lekko po skosie] 7 dużych pieczarek pokrojonych w plasterki opakowanie roszponki opakowanie rukoli natka pietruszki koperek zielony ogórek pokrojony tak jak marchewka 2 pomidory pokrojone w cienkie plasterki szczypiorek czerwona papryka pokrojona w kosteczkę dressing – oliwa, sok cytrynowy, musztarda, sól, pieprz Wykonanie…
Sałatka z awokado i orzechami by Penelope
Składniki : mieszanka sałat rukola szczypiorek 2 pomidory prażone orzechy włoskie 2 awokado łyżka soku z cytryny do polania awokado by nie ciemniało Dressing : łyżka soku z limonki łyżeczka ostrej musztardy łyżka śmietany łyżka natki pietruszki łyżka natki kolendry oliwa z oliwek [ilość wedle uznania w zależności jak dużo i jak gęsty dressing chcemy…
Lekka sałatka z roszponki i rukoli z parmezanowym dressingiem by Penelope
Składniki : 300 g parmezanu 150 g zielonych oliwek 700 g sałaty roszponki 2 łyżki musztardy ostrej łyżka majonezu oliwa z oliwek sól, pieprz łyżka soku z cytryny 300 g rukoli Wykonanie : Parmezan utrzeć na drobniutkie wiórki, oliwki pokroić w plasterki. Musztardę zblenderować z majonezem, przyprawami, sokiem cytrynowym, parmezanem i oliwą na gładki sos….
Lekka sałatka grecka z grzankami by Penelope
Składniki : – 200 g sera feta – 1 zielony ogórek – 3 średnie pomidory – 1 średnia cebula – 1 mała główka ulubionej sałaty – 1 czerwona papryka – 12 czarnych oliwek – 5 łyżek oliwy – sok z połowy cytryny – 1 ząbek czosnku – sól, pieprz, zioła do sałatki np oregano…
Lekka sałatka z makaronem penne, wegetariańska by Penelope
Składniki : – 200 g makaronu penne lub innego ulubionego – 400 g pomidorów (mogą być koktajlowe jeśli są dostępne) – 200 g sera feta – 4 łyżki oliwy – pęczek natki pietruszki – 1/2 cytryny – 1 ząbek czosnku – gotowa ulubiona mieszanka ziół – niekoniecznie Wykonanie : Makaron ugotować w osolonej wodzie z…
Sałatka z kurczakiem z rożna by Penelope
Składniki : – 1 kurczak z rożna – 1 czerwona cebula – 1 pomidor – 3 garście mieszanych świeżych ziół – 1 mała puszka ananasa (w kawałkach najlepiej) – 1 słoik marchewki z groszkiem – 1 mała puszka czerwonej fasolki – 1 puszka kukurydzy SOS : – 5 łyżek bulionu z kurczaka – 2 lyżki…
Sałatka meksykańska by Penelope
Składniki : – 4 pomidory – puszka czerwonej fasoli – zielona papryka chili – 2 ząbki czosnku – garść świeżego oregano – 2 łyżki oliwy – kostka sera feta Wykonanie : Pomidory obrać ze skóry, pokroić w kostkę, fasolę odcedzić. Chili oczyścić z pestek i drobno posiekać razem z czosnkiem. Wszystko wymieszać, dodać oliwę i…
Sałatka ziemniaczana z boczkiem i selerem naciowym by Penelope
Składniki : – 800 g ziemniaków gotujących się na twardo – 300 g boczku – 1 pęczek cebuli razem ze szczypiorkiem – 5 gałązek selera naciowego – 250 g śmietany sałatkowej lub z dodatkiem jogurtu – 100 ml mleka – 3 łyżki musztardy – 1 szczypta cukru Wykonanie : Ziemniaki ugotować w mundurkach w dobrze…