Składniki : 1 główka przeciśniętego czosnku sól, pieprz 2 słoiczki wędzonych papryk chipotle w sosie adobo sok z 3 limonek sok z 1 cytryny 6 udek z kurczaka oliwa masło bulion warzywny lub rosół z kurczaka do rozprowadzenia sosu kolendra do podania Wykonanie : Czosnek podsmażyć krótko na oliwie z masłem, dodać chipotle i sos,…
Sopa de lima by Penelope
Składniki : 2 przyprawione solą i pieprzem i upieczone na rumiano udka z kurczaka 4l rosołu drobiowego przecedzonego 1 główka czosnku sok z 2 limonek 3 pokrojone drobno pomidory 2 posiekane świeże chili duży pęczek kolendry guacamole sól, pieprz Wykonanie : Do przecedzonego rosołu dodać guacamole, chili, pomidory, sok z limonek, posiekany drobno czosnek i…
Karaibski słodki gulasz z kurczaka by Penelope
Składniki : – 1 średnia cebula, drobno posiekana – 3 średnie pomidory, drobno posiekane – 1 łodyga selera naciowego, obrana i drobno posiekana – 1 łyżka szczypiorku, drobno posiekanego – 3 łyżki natki pietruszki, drobno posiekanej – 3 ząbki czosnku, zmiażdżone – 1 łyżeczka świeżych liści tymianku (nie jest to konieczne) – 1 łyżka soku…