Składniki : opakowanie makaronu penne 2 upieczone w folii aluminiowej główki czosnku 1 duża usmażona cebula na maśle na złoto pół pęczka natki pietruszki 2 łyżki mascarpone 3 szklanki rosołu drobiowego 1 szklanka białego wytrawnego wina sól, pieprz Wykonanie : Czosnek upiec [najlepiej w airfryerze – szybko i tanio niż w dużym piekarniku] a następnie…
Pieczone warzywa w sosie z mascarpone i natką pietruszki by Penelope
Składniki : 1 cukinia 2 marchewki 1 czerwona papryka 1 cebula 1 por 1 główka czosnku [upieczona zawinięta w folię aluminiową] sól, pieprz, rozmaryn, tymianek, oregano 3 łyżki oliwy 1 fenkuł makaron penne pęczek natki pietruszki 1 łyżka mascarpone pół szklanki rosołu warzywnego Wykonanie : Na początku należy pokroić warzywa na dość małe kawałki, przyprawić…
Kurczak w kremowym sosie z suszonych pomidorów by Penelope
Składniki : opakowanie makaronu typu rurki lub podobnego1 pierś w kurczaka pokrojona w kostkę1 słoik suszonych pomidorów olej po suszonych pomidorach1 szklanka śmietanki 30%2 przeciśnięte ząbki czosnkusól, pieprz, przyprawa toskańska [włoska]natka pietruszki do podania Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie w osolonej wodzie, odcedzić i odstawić na bok. Mięso przyprawić wszystkimi przyprawami i na oleju po…
Makaron Penne w sosie z żeberek i wołowiny na ostro by Penelope
Składniki : 5 dużych chudych żeberek wieprzowych ugotowanych do całkowitej miękkości mięsa [szybkowar bardzo przyspieszy proces]0,2 kg chudej wołowiny pokrojonej w małe kosteczki, obgotowanej i obsmażonej na rumiano z solą i pieprzemsól, pieprz, cukier do smaku, 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie1 biała cebula4 ząbki czosnkuoreganoduży słoik passaty pomidorowej1 puszka rozdrobnionych pomidorów1 szklanka bulionu drobiowego…
Penne gorgonzola z kurczakiem i brokułami by Penelope
Składniki : makaron penne 1 brokuł pierś z kurczaka opakowanie pomidorków koktajlowych ser gorgonzola śmietana 30% masło sól, pieprz, curry aceto balsamico gęste do podania [kremowe] Wykonanie : Makaron ugotować i odstawić. Brokuł ugotować w osolonej wodzie a następnie podzielić na różyczki. Pierś pokroić w paski, przyprawić wszystkimi przyprawami i usmażyć na maśle. W śmietance…
Smażone warzywa z makaronem penne by Penelope
Składniki : makaron penne groszek konserwowy fasolka szparagowa [mrożona] 2 marchewki 2 pietruszki 1 duży por natka pietruszki koperek około szklanki rosołu domowego 1 cebula masło oliwa curry, sól, pieprz, kurkuma Wykonanie : Marchew i pietruszkę utrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę posiekać w kosteczkę, pora pokroić w cienkie krążki, przyprawić solą, pieprzem i…
Penne Arabiata by Penelope
Składniki : 1 duży pomidor 4 ząbki czosnku oliwa z oliwek puszka rozdrobnionych pomidorów papryczka chili sól, pieprz bazylia makaron penne parmezan [ilość wedle uznania ale nie powinno go być mało] Wykonanie : Makaron ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Czosnek drobno posiekać. Świeżego pomidora sparzyć i obrać ze skóry, pokroić w kostkę. Pomidory z…
Warzywa smażone z makaronem rurki by Penelope
Składniki : 1 duża marchewka 2 duże pietruszki 1 mały seler 2 łyżki koperku łyżka masła sól, pieprz 2 ząbki czosnku 2 małe cukinie makaron rurki groszek konserwowy lub mrożony oliwa z oliwek 1 kostka rosołowa warzywna 1 łyżka jogurtu naturalnego Wykonanie : Warzywa i czosnek rozdrobnić np. w blenderze i smażyć na maśle z…
Sałatka makaronowa ”Penelopka” by Penelope
Składniki : opakowanie makaronu rurki 3 średnie ogórki kiszone [najlepiej mocno czosnkowe] 2 duże jajka na twardo kawałek żółtego sera 1 mała marchewka spory kawałek mięsistego, niezbyt tłustego boczku 3 łyżki koperku 3 łyżki natki pietruszki 4 łyżki majonezu 3 łyżki śmietany 12% [można zastąpić jogurtem lub w ogóle nie dawać majonezu itp] Wykonanie :…
Sałatka na ciepło z makaronem penne i wątróbką drobiową by Penelope
Składniki : makaron penne wątróbka drobiowa pieczarki [ilość porównywalna do planowanej ilości wątróbki] 3 ząbki czosnku 2 cebule szklanka białego wytrawnego wina pomidorki koktajlowe natka pietruszki masło olej sól, pieprz Wykonanie : Czosnek i cebulę posiekać i podsmażyć na maśle z olejem i dodać pokrojoną na mniejsze kawałki wątróbkę. Smażyć cały czas mieszając. Pieczarki pokroić…
Penne w winnym sosie śmietanowym z warzywami i kurczakiem by Penelope
Składniki : 1 cebula 40 dag pieczarek 2 marchewki 1 brokuł olej szklanka białego wytrawnego wina makron penne sól, pieprz, chili, oregano masło natka pietruszki szczypiorek filiżanka śmietany 12% parmezan pierś z kurczaka Wykonanie : Cebulę pokroić w kosteczkę, pieczarki w plasterki i na maśle z olejem razem smażyć cały czas mieszając. Dodać utartą na…
Sałatka makaronowa z rukolą i mozzarellą by Penelope
Składniki : makaron penne opakowanie rukoli pomidorki koktajlowe ser mozzarella 1 ząbek czosnku oliwa z oliwek łyżka koncentratu pomidorowego sól, pieprz Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie w osolonej wodzie i odcedzić. Polać oliwą i wymieszać by się nie posklejał. Pomidorki poprzekrawać na pół, rukolę przesiekać by listki nie były zbyt długie. Mozzarellę pokroić w drobną…
Prosty makaron penne w twarogowo-ziołowym sosie z mięsem mielonym i pieczarkami by Penelope
Składniki : serek twarogowy oliwa z oliwek woda gazowana sosy sałatkowe koperkowy i ziołowy pieprz,czubryca czerwona rozmaryn utarty drobno żółty ser makaron penne koperek mięso mielone kilka dużych pieczarek masło Wykonanie : Makaron klasycznie ugotować w osolonej wodzie. Mięso mielone usmażyć na maśle z dodatkiem posiekanych pieczarek i wszystkich przypraw. Serek wymieszać z sosami sałatkowymi,wodą…
Przystawkowe wytrawne koreczki by Penelope
Składniki : salami ser żółty oliwki zielone lub czarne makaron penne [ugotowany al dente] papryka czerwona i żółta zielone i fioletowe winogrono kabanosy ananas Wykonanie : Wszystkie składniki pokroić w podobnej wielkości kawałki i nadziewać na wykałaczki. Winogrona i oliwki oraz makaron pozostawić w całości.
Makaron penne z kurczakiem w sosie słodko-kwaśnym by Penelope
Składniki : -> 2 podwójne piersi z kurczaka -> makaron penne -> 2 cebule -> puszka białej fasoli -> parmezan -> świeża bazylia -> sos słodko-kwaśny ze słoiczka -> oliwa z oliwek -> sól, pieprz, szczypta czerwonej słodkiej i ostrej papryki, szczypta curry Wykonanie : makaron ugotować w wodzie z solą, przelać i odstawić na…
Makaron penne z brokułowym piure by Penelope
Składniki : -> 1 duży brokuł -> makaron penne -> sól,pieprz kolorowy lub biały,2 kostki rosołowe warzywne -> 2 łyżki masła Wykonanie : Brokuły podzielić na równe różyczki i ugotować do miękkości w osolonej wodzie(soli dodać o 1/3 mniej ze względu na słone kostki warzywne) z kostkami warzywnymi. Gdy brokuły będą gotowe wyłowić je sitkiem…
Zapiekanka warzywna z makaronem penne by Mąż Fat ;-)
Składniki : -> makaron rurki (penne) -> ser pleśniowy z zielonym pieprzem -> ser żółty -> 2 marchewki -> 2 pietruszki -> kawałek selera -> por -> kiełbasa wiejska -> kawałek boczku wędzonego -> kostka rosołowa do ugotowania makaronu,sól,pieprz,czubryca czerwona i zielona,garam masala,papryka ostra i słodka,pasta paprykowa ostra i pasta czosnkowa – można zastąpić koncentratem…
Lekka sałatka z makaronem penne, wegetariańska by Penelope
Składniki : – 200 g makaronu penne lub innego ulubionego – 400 g pomidorów (mogą być koktajlowe jeśli są dostępne) – 200 g sera feta – 4 łyżki oliwy – pęczek natki pietruszki – 1/2 cytryny – 1 ząbek czosnku – gotowa ulubiona mieszanka ziół – niekoniecznie Wykonanie : Makaron ugotować w osolonej wodzie z…