Składniki : 3 szklanki makaronu fregola [małe kuleczki] mały kawałek chudego boczku pokrojonego drobno i wysmażonego na chrupiąco 10 małych pieczarek pokrojonych w plasterki i usmażonych na maśle 10 zielonych oliwek bardzo drobno posiekanych 1 cebula posiekana drobno i wysmażona na maśle ser pecorino do podania 1 szklanka białego wytrawnego wina 3 szklanki rosołu drobiowego…
Makaron z serkiem topionym i pieczarkami by Penelope
Składniki : opakowanie dowolnego ulubionego makaronudwa duże serki topione kremowepęczek natki pietruszkipęczek koperku0,3 kg małych pieczarek grubo pokrojonych i wysmażonych na łyżce masła1/3 szklanki tartego parmezanusól, pieprz, curry, papryka słodka1/3 szklanki śmietanki kremówki Wykonanie : Makaron ugotować w osolonej wodzie, przepłukać w zimnej wodzie i odstawić na bok. W rondelku rozgrzać na wolnym ogniu śmietankę,…
Makaron z pieczarkami i prosciutto by Penelope
Składniki : makaron muszelki lub kolanka [może też być kokardki itp każdy fikuśny się nada] 1kg pieczarek masło sól, pieprz, czerwona ostra i słodka papryka, curry, kurkuma, czubryca czerwona, chili 2 opakowania szynki prosciutto lub serrano Wykonanie : Makaron ugotować w wodzie z solą i 1/3 łyżeczki kurkumy. Wędlinę posiekać bardzo drobno i wraz z…