Składniki : 1 cukinia 2 marchewki 1 czerwona papryka 1 cebula 1 por 1 główka czosnku [upieczona zawinięta w folię aluminiową] sól, pieprz, rozmaryn, tymianek, oregano 3 łyżki oliwy 1 fenkuł makaron penne pęczek natki pietruszki 1 łyżka mascarpone pół szklanki rosołu warzywnego Wykonanie : Na początku należy pokroić warzywa na dość małe kawałki, przyprawić…
Warzywa z makaronem we włoskim stylu by Penelope
Składniki : makaron penne lub inny ulubiony podobnego rozmiaru sól, pieprz, przyprawa do dań włoskich sok z cytryny do doprawienia tarty parmezan do podania 1 posiekana cebula pokrojona w grubą kostkę i podsmażona na łyżeczce masła 4 łyżki oliwy 2 marchewki 2 pietruszki 2 pory 4 ząbki czosnku 2 cukinie 1 koper włoski [fenkuł] tymianek,…
Tagliolini po chłopsku ze szparagami, bakłażanem, cukinią i parmezanem by Penelope
Składniki : opakowanie makaronu 1 cebula 4 ząbki czosnku 10 szparagów 1 mały bakłażan 1 mała cukinia szklanka pomidorków koktajlowych pół szklanki tartego parmezanu 4 łyżki oliwy z chili sól, pieprz oregano, tymianek łyżka masła Wykonanie : Na maśle z oliwą podsmażyć posiekaną cebulkę, dodać czosnek i po chwili dodać podgotowane szparagi, zasolonego i wypłukanego…
Makaron ze smażonymi warzywami i serem by Penelope
Składniki : makaron świderki szklanka tartego sera (gouda lub każdy inny dowolny ulubiony) 2 utarte marchewki 2 utarte pietruszki 1/3 średniego selera utartego 1 por pokrojony w krążki 1 biała cebula pokrojona w piórka 2 łyżki masła 2 posiekane ząbki czosnku pęczek natki pietruszki sól,pieprz,curry,pieprz cytrynowy,chili w płatkach Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie w osolonej…
Makaron z cukinią, bakłażanem i pieczarkami by Penelope
Składniki : 1 średnia cukinia 1 średni bakłażan 4 ząbki czosnku opakowanie makaronu uszka 12 dużych pieczarek 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy sól, pieprz Wykonanie : Cukinię pokroić w mniejsze kawałki, bakłażana pokroić w plastry, zasolić i odstawić na 15 minut by się ”spocił”. Po tym czasie plastry bakłażana przepłukać pod bieżącą wodą i…
Makaron wstążki z łososiem wędzonym na ostro by Penelope
Składniki : makaron wstążki 1 marchewka 3 ząbki czosnku 2 cebule koperek łosoś wędzony 1 małe chili jogurt naturalny mąka masło zielone oliwki suszone pomidory 2 słodkie pomidory sól, pieprz, pieprz ziołowy sok z połowy cytryny łyżeczka cukru Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie w osolonej wodzie. Marchew pokroić w drobną kosteczkę razem z czosnkiem, cebulą,…
Makaron muszelki z sosem marchewkowym w winegrecie by Penelope
Składniki : opakowanie makaronu muszelki 3 duże marchewki masło sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, domowy winegret [ocet, oliwa, przyprawy, musztarda] 2 ząbki czosnku koperek natka pietruszki cebula Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie w osolonej wodzie, odcedzić i odstawić na bok. Marchewki zestrugać na cienkie paseczki za pomocą obieraczki do warzyw. Na maśle zestruganą marchewkę smażyć…
Smażone warzywa z makaronem penne by Penelope
Składniki : makaron penne groszek konserwowy fasolka szparagowa [mrożona] 2 marchewki 2 pietruszki 1 duży por natka pietruszki koperek około szklanki rosołu domowego 1 cebula masło oliwa curry, sól, pieprz, kurkuma Wykonanie : Marchew i pietruszkę utrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę posiekać w kosteczkę, pora pokroić w cienkie krążki, przyprawić solą, pieprzem i…
Warzywa smażone z makaronem rurki by Penelope
Składniki : 1 duża marchewka 2 duże pietruszki 1 mały seler 2 łyżki koperku łyżka masła sól, pieprz 2 ząbki czosnku 2 małe cukinie makaron rurki groszek konserwowy lub mrożony oliwa z oliwek 1 kostka rosołowa warzywna 1 łyżka jogurtu naturalnego Wykonanie : Warzywa i czosnek rozdrobnić np. w blenderze i smażyć na maśle z…
Makaron z warzywami z serkiem topionym i zieleniną by Penelope
Składniki : makaron rurki natka pietruszki marchewka brokuły fasolka szparagowa 2 serki topione ziołowe [te duże] pół kubka rosołu sól, pieprz, kurkuma masło Wykonanie : Makaron ugotować w osolonym wrzątku z dodatkiem kurkumy. Marchew zwiórkować i gotować razem z fasolką i brokułami, odcedzić na sitku. Natkę drobno posiekać. Serki roztopić w rondelku z rosołem i…