Składniki : 2 cebule0,5 kg mielonej wołowiny0,5 kg obranych ze skóry pomidorów1 seler naciowygarść świeżej bazyliisól, pieprzopakowanie małego makaronupół szklanki tartego pecorino lub parmezanu3 ząbki czosnkułyżeczka masłałyżka olejuszklanka passaty pomidorowej Wykonanie : Na maśle z olejem usmażyć na rumiano posiekaną cebulę, posiekany drobno seler i czosnek. Następnie dodać mięso i przyprawy i smażyć razem aż…
Penne w sosie pomidorowo-kaparowym by Penelope
Składniki : 1 puszka rozdrobnionych pomidorów zmiksowanych na gładko z 2 ząbkami czosnku2 łyżeczki kaparów3 łyżki zalewy po kaparach4 łyżki dużych czarnych oliwekmakaron penneaceto balsamico gęste do podaniałyżeczka marynowanego zielonego pieprzupół szklanki tartego parmezanu2 łyżeczki masłasól, pieprz0,3 kg wołowiny (bardzo cienko pokrojonej i zamarynowanej przez noc w soli,pieprzu i sosie sojowym jasnym) Wykonanie : Zmiksowane…
Mielona aromatyczna wołowina z makaronem w sosie jogurtowym by Penelope
Składniki : Makaron świderki 3 małe cebule 3 ząbki czosnku 250 g jogurtu naturalnego masło 0,4 kg mielonej wołowiny olej łyżka słodkiej papryki, sól, pieprz, gałka muszkatołowa natka pietruszki Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie według przepisu na opakowaniu. Czosnek i cebulę drobno pokroić, usmażyć na maśle z olejem, dodać mięso i smażyć całość na rumiano….
Pikantna potrawka wieprzowo-wołowa w sosie pomidorowo-winnym by Penelope
Składniki : 0,2 kg mielonej wołowiny 0,3 kg mielonej wieprzowiny mały kawałek boczku sok pomidorowy z chili [w kartonie] szklanka wytrawnego czerwonego wina 1 cebula 3 ząbki czosnku pęczek natki pietruszki kilka listków bazylii sól, pieprz, czerwona ostra i słodka papryka makaron [dowolny ulubiony] Wykonanie : Boczek pokroić w paseczki i wraz z pozostałymi mięsami…