Składniki : 6 ząbków czosnku 5 łyżek keczupu pikantnego 3 łyżki octu balsamicznego sok z 2 cytryn 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej płaska łyżeczka pieprzu cayenne 4 łyżki płynnego miodu 1 łyżka brązowego cukru kilka chlustów tabasco sól,pieprz natka pietruszki Wykonanie : Czosnek bardzo drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Natkę pietruszki bardzo drobno posiekać….
Marynata z białego wina by Penelope
Składniki : 5 łyżek białego wytrawnego wina dobrej jakości (gorsze wino zepsuje marynatę) 2 łyżki soku cytrynowego 6 łyżek oliwy z oliwek 4 ząbki czosnku 1 czerwona cebula 2 łyżki świeżej kolendry 2 liście laurowe 2 ziela angielskie sól, pieprz Wykonanie : Czosnek i cebulę drobniutko posiekać razem z ziołami, dodać liście laurowe, ziele angielskie…
Marynata z czerwonego wina by Penelope
Składniki : pół litra czerwonego wytrawnego wina dobrej jakości (kiepskiej jakości wino zepsuje marynatę i marynowane w niej mięsa) 1 duża cebula 2 marchewki seler naciowy 5 ząbków czosnku pół pęczka natki pietruszki czubata łyżka świeżego tymianku 4 ziela angielskie 4 liście laurowe Wykonanie : Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach razem z cebulą,…
Marynata cytrynowa z rozmarynem by Penelope
Składniki : 6 łyżek oliwy sok z cytryny 2 czubate łyżki posiekanego świeżego rozmarynu 3 ząbki czosnku pieprz, sól Wykonanie : Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać resztę składników i przyprawić do smaku. Marynować kurczaka, dziczyznę, baraninę, cielęcinę i warzywa.
Pikantna meksykańska marynata by Penelope
Składniki : 5 ząbków czosnku 1 czubata łyżka chili 1 czubata łyżka ostrej papryki 1 łyżeczka mielonego kminku 1 łyżeczka mielonego szafranu lub kurkumy (niekoniecznie) 1 łyżeczka oregano, najlepiej świeżego 2 łyżki tequili sok z 1 limonki sok z 1 dużej pomarańczy 3 łyżki soku ananasowego 2 łyżki oliwy 2 łyżki świeżej, bardzo drobno posiekanej…
Pikantna marynata jogurtowa by Penelope
Składniki : 250 ml gęstego jogurtu naturalnego sok z połowy cytryny 1 mała cebula 5 ząbków czosnku 2 łyżki mielonej papryki pół łyżeczki pieprzu cayenne Wykonanie : Cebulę i czosnek zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, włożyć do miseczki, dodać resztę składników, dokładnie połączyć. W marynacie jogurtowej należy marynować kurczaka, baraninę, wieprzowinę i ryby.
Marynata słodko-kwaśna by Penelope
Składniki : 1 łyżka kminku 1 łyżka suszonej kolendry 3 łyżki oleju arachidowego 2 średnie cebule 5 ząbków czosnku 3 łyżki sosu sojowego jasnego 3 łyżki soku z limonki pół łyżeczki mielonego chili sól, pieprz 1 łyżeczka cukru Wykonanie : Kminek z kolendrą uprażyć na patelni i zmielić na pyłek. Cebulę z czosnkiem bardzo drobno…
Marynata ze świeżych ziół z aceto balsamico by Penelope
Składniki : 6 łyżek oliwy z oliwek 2 łyżki aceto balsamico 2 dymki 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka bardzo drobno posiekanego świeżego rozmarynu pół łyżki drobno posiekanego tymianku sól, pieprz Wykonanie : Dymkę drobno posiekać i dodać resztę składników, dokładnie ze sobą wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Tak przygotowaną marynatą marynować mięsa :…
Kebab z ryby z grilla na ostro by Penelope
Składniki : filety z ryby o zwartym mięsie ananas konserwowy czerwona papryka 3 sztuki Marynata : sos sojowy 3 łyżki biały ocet winny 2 łyżki cukier 3 łyżki sok pomidorowy 2 łyżki sól, pieprz, chili w proszku Wykonanie : Marynata : sos sojowy wymieszać z sokiem pomidorowym. Do octu dodać cukier i mieszać tak długo…
Gulasz zapiekankowy z wołowiny i czerwonego wina by Penelope
Składniki : – 750 g wołowiny pokrojonej w kostkę – 1 szklanka czerwonego wina i marynaty czosnkowej* – 2 łyżki oliwy – 1 cebula pokrojona w kostkę – 3 pokrojone plastry bekonu – 1/2 szklanki bulionu wołowego – 250 g grzybów pokrojonych w kostkę (pieczarki) – 1 łyżka pasty pomidorowej – 3 liście laurowe –…
Wołowina z fasolą by Penelope
Składniki : – 450 g rumsztyku wołowego albo steków pokrojonych na 2,5 cm kawałki Marynata : – 2 łyżeczki mąki kukurydzianej – 2 łyżki ciemnego sosu sojowego – 2 łyżeczki oleju z orzeszków ziemnych Sos : – 2 łyżki oleju – 3 ząbki czosnku, zmiażdżone – 1 mała cebula, pokrojona w 8 części – 220…
Kurczak w sezamie by Penelope
Składniki : – 2 podwójne piersi z kurczaka – 2 łyżki prażonych ziaren sezamu – olej do głębokiego smażenia Marynata : – 2 łyżki jasnego sosu sojowego – 1 łyżka wina ryżowego – 2 łyżki mąki – 2 łyżki mąki kukurydzianej – 2 łyżki wody – 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia – 1 1/2 łyżeczki…
Pikantne skrzydełka by Penelope
Składniki : – 1 kg skrzydełek z kurczaka – 5 ząbków czosnku – 2 łyżki sosu sojowego – 2 łyżki soku z cytryny – 2 łyżki sosu tabasco – 1 łyżka octu winnego – 1 łyżka miodu – 3 łyżki oliwy – świeżo mielony kolorowy pieprz – sól Wykonanie : W misce wymieszać przeciśnięty czosnek,…
Karkówka w marynacie ketchup – coca cola a’la Brzuch
Składniki : – kilogram karkówki – ketchup ostry (1 szklanka) – Coca cola (1 szklanka) – musztarda rosyjska Kamis (1 łyżka) – cebula (w kosteczkę) – bazylia – chili w płatkach (niekoniecznie) Wykonanie : Karkówkę przyprawić solą i pieprzem, odstawić na godzinę lub dwie, następnie obsmażyć na patelni i włożyć do naczynia żaroodpornego . Na…
Kategorie
- Dietetyczne (627)
- Drób (810)
- Grill (180)
- Jaja (153)
- Jednogarnkowe (302)
- Makarony (384)
- Mączne (98)
- Orientalne (420)
- Ostre (955)
- Przystawki i przekąski (1 285)
- Ryby i owoce morza (570)
- Ryż i kasza (231)
- Sałatki (561)
- Sosy (1 085)
- Śniadania (165)
- Wege i wegan (675)
- Wieprzowina (707)
- Wołowina (428)
- Zapiekanki (182)
- Ziemniaki (383)
- Zupy i chłodniki (581)
Szukaj
Tagi
bulion cebula chili czosnek dietetyczne dla gości Drób grzyby kolendra krewetki kurczak lekkie makaron masło mięso na imprezę na obiad na ostro natka pietruszki oliwa orientalne ostre owoce morza papryka parmezan pieczarki pierś z kurczaka pikantne pomidory proste przekąska przystawka rosół ryba sałatka sos sos sojowy szybkie warzywa wegetariańskie Wieprzowina Wołowina i cielęcina ziemniaki zupa łatwe