Składniki : puszka kukurydzy puszka czerwonej fasoli koncentrat pomidorowy 0,5 kg mięsa mielonego 6 dużych ząbków czosnku 2 średnie cebule sól, pieprz, łyżka czerwonej słodkiej papryki, łyżeczka ostrej czerwonej papryki, szczypta czubrycy czerwonej i zielonej, 4 ziela angielskie, 4 liście laurowe, strączek papryczki chili [opcjonalnie] 3 papryki po jednej z każdego koloru passata pomidorowa lub…
Tortilla z wieprzowiną, sałatką i sosem czosnkowym by Penelope
Składniki : – kawałek wieprzowiny bez kości pokrojony w cienkie ścinki (jak kebab) – tortille podpieczone na patelni – sałata lodowa – pomidor – pęczek rzodkiewek – zielony ogórek – majonez – keczup – kilka ząbków czosnku – przeciśniętych – zioła (dowolna ulubiona mieszanka) – 2 sosy knorr sałatkowe ziołowo-paprykowe – oliwa z oliwek i…
Zupa aztecka by Penelope
Składniki : – 1 litr bulionu drobiowego – 6 pomidorów – 1 cebula – 3 łyżki koncentratu pomidorowego – 150 ml oliwy – 5 placków tortilla – 250 g startego sera żółtego – 200 ml śmietany – 3 ząbki czosnku – 2 łyżeczki suszonego oregano – 1 łyżeczka pieprzu czarnego lub kolorowego – 4 listki…
Tostadas z pomidorową salsą i fasolą by Penelope
Składniki : – 1 łyżka oliwy – 1 mała drobno posiekana cebula – 230 g odsączonej fasoli z puszki – 1/2 szklanki salsy pomidorowej – 1/3 szklanki śmietany – 3 duże pszenne tortille pokrojone w trójkąty – 1/2 szklanki grubo startego sera żółtego np. cheddar Wykonanie : Piekarnik nagrzać do 220*C (200*C jeśli używasz termoobiegu)….
Tostaditas z wołowiną i papryczką chili by Penelope
Składniki : – 2 papryczki chili – 1/2 szklanki wrzącej wody – 12 białych tortilli kukurydzianych – olej roślinny do smażenia w głębokim tłuszczu – dodatkowo 1 łyżka oleju roślinnego – 1 pokrojona na cienkie plasterki mała cebula – 1 zmiażdżony ząbek czosnku – 300 g mielonej wołowiny – 1 łyżka koncentratu pomidorowego – 1…
Jajka po ranczersku by Penelope
Składniki : – 1 łyżka oliwy – 1 drobno posiekana mała czerwona cebula – 4 grubo pokrojone średnie pomidory – 2 łyżki wody – 1 łyżka octu z czerwonego wina – 1 drobno posiekana średnia czerwona papryka – 4 jajka – 4 tortille Wykonanie : Rozgrzać oliwę na patelni, usmażyć cebulę. Dodać pomidory, wodę i…
Quesadillas z serem i wieprzowiną by Penelope
Składniki : – 1 łyżka oliwy – 500 g mielonej wieprzowiny – 1 średnia drobno posiekana zielona papryka – 1 świeża drobno posiekana czerwona papryczka chili – 1 zmiażdżony czosnek – 1/2 szklanki drobno posiekanych liści świeżej kolendry – 8 tortilli – dodatkowe 2 łyżki oliwy – 2 szklanki grubo startego żółtego sera Wykonanie :…