Składniki : 6 udek z kurczaka lub 10 pałek przyprawionych solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka, do pomidorów i przyprawą turecką 4 szklanki ryżu długoziarnistego indyjskiego Banno wypłukanego i namoczonego w 2 szklankach rosołu drobiowego lub warzywnego 1 cebula pokrojona drobno i usmażona na maśle na złoto 0,5 kg małych pieczarek pokrojonych i usmażonych na maśle…
Zalewa pomidorowa z chili do ogórków konserwowych by Penelope
Składniki : 4 puszki rozdrobnionych pomidorów 2 białe cebule 4 czerwone papryki 2 główki czosnku łyżka masła 3 łyżki oliwy 2 łyżki pasty chili sól, miód do doprawienia zalewy [wedle uznania na smak w zależności czy wolimy bardziej słodką czy bardziej kwaśną zalewę należy dopasować ilość miodu] 2 szklanki octu jabłkowego 6 szklanek wody Wykonanie…
Udka z kurczaka tandoori by Penelope
Składniki : 6 udek z kurczaka mix ulubionych warzyw grillowych np cukinia, papryka, cebula, pieczarki itp Marynata tandoori : sól, pieprz, chili w płatkach, garam masala, ostra, słodka i wędzona papryka łyżeczka tartego imbiru 4 utarte ząbki czosnku 1 łyżka miodu 1 łyżka koncentratu pomidorowego sok z 1 cytryny 1 szklanka jogurtu naturalnego Wykonanie :…
Steki z cielęciny na grzankach z rukolą, salsą barbecue i czerwoną cebulą by Penelope
Składniki : 4 grube, lekko rozbite steki cielęce 1 szklanka sosu barbecue [może być gotowy] 4 grube kromki chleba 1 łyżka masła 2 czerwone pokrojone w piórka cebule 3 pomidory pokrojone w kostkę 2 posiekane drobno ząbki czosnku rukola do podania 2 łyżki aceto balsamico 1 łyżeczka miodu sól, pieprz 1 łyżka sosu wooster Wykonanie…
Rostbef wołowy w cebulowo-winnym sosie z piure ziemniaczanym by Penelope
Składniki : 1kg rostbefu wołowego lub innego kawałka wołowiny 3 łyżki utartego z solą i oliwą przeciśniętego czosnku 2 łyżeczki bardzo ostrej musztardy 4 duże czerwone cebule posiekane w piórka łyżka masła łyżka oliwy sól, pieprz, gałka muszkatołowa 1 łyżka aceto balsamico 1 łyżeczka cukru i miodu 1 szklanka czerwonego półwytrawnego wina natka pietruszki do…
Szaszłyki z kurczaka w ostrej paprykowo-pomidorowej bejcy by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona w grubą kostkę 2 cebule pokrojone w grube kawałki Bejca : 2 łyżki koncentratu pomidorowego mały słoiczek słodkich papryczek konserwowych sos tabasco do doprawienia całości – 2 łyżeczki sól, chili 1 łyżka miodu 2 przeciśnięte ząbki czosnku 1 łyżka soku z limonki 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka ostrej…
Szaszłyki z piersi z kurczaka w marynacie teriyaki by Penelope
Składniki : 1 filet z piersi kurczaka pokrojony w grube kostki 2 cebule pokrojona w grube kawałki 2 czerwone i żółte papryki pokrojone w spore kawałki Marynata teriyaki : 5 łyżek jasnego sosu sojowego 2 łyżki ciemnego sosu sojowego 1 łyżka sosu rybnego 2 łyżki białego wytrawnego wina 2 czubate łyżki miodu 1 czubata łyżeczka…
Sałatka z grillowanymi gruszkami by Penelope
Składniki : 4 duże gruszki pokrojone w plastry i posmarowane marynatą zrobioną z miodu, oliwy, soku cytrynowego, soli, pieprzu, chili i przeciśniętego ząbka czosnku – ugrillowane na tackach na rumiano – smarowane marynata i obracane podczas grillowania mix sałat z sałatą radicchio czarne suszone tureckie oliwki natka pietruszki pestki dyni i słonecznika pomidorki koktajlowe czerwona…
Potrawka z pieczonym kalafiorem, udkami kurczaka w boczku w sosie z pomidorów by Penelope
Składniki : 1 duży kalafior 1 czerwona cebula 4 udka z kurczaka 8 grubszych plasterków wędzonego boczku do owinięcia udek 2 puszki rozdrobnionych pomidorów 2 szklanki rosołu drobiowego natka pietruszki 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy chili sól, pieprz, papryka ostra, słodka i wędzona, curry, przyprawa do kurczaka 1 łyżka miodu 1 łyżka aceto balsamico…
Pieczona kapusta z dressingiem by Penelope
Składniki : pół główki średniej młodej kapusty sól, pieprz oliwa Sos : 4 czubate łyżeczki musztardy ostrej 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka miodu 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki wody sól i pieprz do smaku 1 łyżka posiekanego szczypiorku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Wykonanie : Kapustę rozkroić na 4 duże plastry…
Kurze udka w słodko-kwaśnym sosie by Penelope
Składniki : 4 udka z kurczaka Przyprawy do udek : 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka mielonego imbiru sól, pieprz Sos słodko – kwaśny : 3 łyżki miodu 2 łyżki cukru pół szklanki octu sherry sok z 3 pomarańczy sok z 1 cytryny sok z pieczenia udek łyżka masła sól,…
Sałatka z surową wołowiną, warzywami i owocami w kmerskim stylu by Penelope
Składniki : 0,3 kg polędwicy wołowej pokrojonej w bardzo cienkie plasterki jak na carpaccio i zamarynowanej w soku z limonki i sosie sojowym 1 ogórek pokrojony cienko obieraczką do warzyw zielona długa fasolka ugotowana w osolonej wodzie dowolny mix sałat 1 czerwona papryka cienko posiekana 1 mała cebulka cienko posiekana 1 świeże drobno posiekane chili…
Udka pieczone w miodowo-imbirowej glazurze z papryczkami jalapeno i przyprawą 5 smaków by Penelope
Składniki : 4 udka z kurczaka pęczek kolendry do podania Glazura : 1 łyżeczka posiekanych drobno marynowanych papryczek jalapeno 2 łyżeczki przyprawy 5 smaków 1 łyżeczka tartego świeżego imbiru 4 łyżki płynnego miodu sok z połowy cytryny 4 łyżki białego wytrawnego wina 1 łyżeczka płynnego oleju kokosowego 1 przeciśnięty ząbek czosnku sól, pieprz Wykonanie :…
Pałki z kurczaka w azjatyckim stylu w gęstym sosie by Penelope
Składniki : 10 pałek z kurczaka sól, pieprz prażony sezam do podania Sos – polewa : 1 łyżeczka oleju kokosowego płynnego 1 przeciśnięty ząbek czosnku sól, pieprz 6 czubatych łyżek miodu 3 łyżki sosu rybnego 2 łyżki sosu sojowego sok z 1 cytryny 2 łyżki oleju sezamowego Wykonanie : Piekarnik rozgrzać do 200*C. Pałki z…
Szaszłyki z małych kiełbasek z ananasem i dodatkami by Penelope
Składniki : 15 małych kiełbasek wieprzowych lub drobiowych [podobnych do parówek ale nadal kiełbasek] puszka ananasa lub ananas świeży pokrojony w kwadraty 3 cebule pokrojone podobnie jak ananas Marynata : 4 łyżki płynnego miodu sól, pieprz 2 ząbki czosnku przeciśnięte sok z połowy cytryny 1 łyżeczka musztardy 2 drobno posiekane świeże chili Wykonanie : W…
Tortille a’la tacos z dorszem w panierce piwnej by Penelope
Składniki : 6 tortilli 4 usmażone filety z dorsza w panierce piwnej w głębokim tłuszczu [szklanka jasnego piwa, szklanka mąki pszennej, 2 jajka, sól, pieprz, chili – ciasto powinno być bardzo gęste i mocno oblepiać rybę] do podania : pomidorki koktajlowe, sałata, czerwona cebula Sos : 2 korniszony posiekane bardzo drobno 2 łyżki kaparów 1…
Wieprzowy gulasz po grecku z warzywami by Penelope
Składniki : 0,5 kg wieprzowiny 2 cebule 1 cukinia główka czosnku 4 duże ziemniaki 4 pomidory 2 szklanki białego wytrawnego wina 2 szklanki rosołu drobiowego sok z cytryny natka pietruszki 3 łyżki oliwy łyżka masła oregano, tymianek, liście laurowe, ziela angielskie, sól, pieprz, 1 łyżka miodu mąka do zagęszczenia sosu Wykonanie : Na początku należy…
Szaszłyki z ananasa i piersi kurczaka w miodowo-cytrynowej glazurze by Penelope
Składniki : świeży ananas pokrojony w kostkę 3m 1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę 3cm 3 cebule pokrojone w grube piórka Glazura : sok z połowy cytryny czubata łyżka miodu sól, pieprz łyżka masła łyżeczka mąki ziemniaczanej Wykonanie : Najpierw należy przygotować marynatę-glazurę podgrzewając ze sobą na patelni wszystkie składniki glazury a następnie zagęszczając…
Grillowana pierś z kurczaka w cytrusowym sosie by Penelope
Składniki : 2 piersi z kurczaka przekrojone wzdłuż 2 cukinie pokrojone w plasterki pod kątem by były większe Do cukinii : 2 łyżki oliwy sól, pieprz 1 przeciśnięty ząbek czosnku oregano Marynata do mięsa : 1 łyżka soku z pomarańczy 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka otartej skórki z pomarańczy 1 łyżeczka otartej skorki…
Przystawka z krewetek w boczku i sałatki by Penelope
Składniki : 15 dużych krewetek 15 plasterków boczku wędzonego łyżka masła mix dowolnych warzyw i sałat jako sałatka do podania przyprawiona solą, aceto balsamico i oliwą Glazura : 1 małe zmiksowane na mus słodkie jabłko 1 czubata łyżeczka miodu sok z połowy cytryny sól, chili łyżeczka ostrej oliwy 1 przeciśnięty ząbek czosnku Wykonanie : W…
Pierś z kurczaka z rokpolem na sałatach z miodowym dressingiem by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka kostka sera rokpol [około 1 szklanki pokrojonego w małe kostki] opakowanie roszponki opakowanie rukoli opakowanie szynki parmeńskiej 1/3 szklanki lekko posiekanych orzechów włoskich 1 por sól, pieprz czubata łyżka masła 2 łyżki oleju lub oliwy Dressing : 2 łyżki oliwy 3 łyżki rosołu drobiowego [może być z kostki ale…
Medaliony wołowe w sosie pomarańczowym by Penelope
Składniki : 4 steki wołowe 6 pomarańczy sok z połowy cytryny 2 łyżki oliwy 2 łyżki masła mąka sól, pieprz 1 łyżka miodu Wykonanie : Mięso przyprawić i mocno obsmażyć krótko na oliwie z masłem. Zdjąć z patelni, owinąć w folię aluminiową i dopiec w piekarniku do ulubionego stopnia wysmażenia. Na patelnię po smażeniu mięsa…
Sałatka na ciepło z makaronem i kurczakiem by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka 1 cebula czerwona 2 łyżki masła 3 łyżki oliwy opakowanie ulubionego makaronu 4 ząbki czosnku 2 łyżki musztardy francuskiej 2 łyżki miodu 2 duże pomidory sałata masłowa opakowanie rukoli sól, pieprz, tymianek 1 łyżka octu sherry ser feta lub mozzarella Wykonanie : Na początku należy pokroić kurczaka, przyprawić solą,…
Sałatka z mango, ananasem i pomarańczą by Penelope
Składniki : 1 mango pokrojone na cząstki 1 pomarańcza pokrojona na cząstki i obrana z albedo 1 puszka ananasa pokrojonego na mniejsze kawałki 1 jabłko pokrojone na cząstki opakowanie roszponki opakowanie rukoli sok z połowy cytryny Dressing : 2 łyżki suszonych żurawin 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżeczka miodu 1 łyżka konfitury wiśniowej ewentualnie woda…
Sałatka z tuńczykiem i pomarańczą by Penelope
Składniki : 2 pomarańcze [z czego pół pomarańczy na sok do dressingu] puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym 1 czerwona cebula ser pleśniowy z niebieską pleśnią lub ser feta dowolny mix sałat Dressing : sok z połowy pomarańczy 3 łyżki oliwy sól, pieprz 1 przeciśnięty ząbek czosnku łyżeczka miodu chili w płatkach Wykonanie :…
Sałatka ze smażonym kurczakiem, pomarańczą, serem pleśniowym i dressingiem z pomarańczy by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona w małe kawałki, przyprawiona ziołami : oregano, prowansalskimi, tymiankiem, rozmarynem oraz solą z pieprzem i przeciśniętym jednym ząbkiem czosnku a następnie usmażona na maśle opakowanie sera pleśniowego z niebieską pleśnią 1 mała czerwona cebula pokrojona w cienkie prążki 2 pomarańcze opakowanie świeżego szpinaku Dressing : 1 łyżeczka miodu…
Sałatka z wołowiną w stylu tajskim na ostro by Penelope
Składniki : 0,5 kg chudej wołowiny bez przerostów pokrojonej w cienkie paseczki lub plasterki 1 łyżeczka oleju kokosowego 2 kapusty pak choy lub kapusty pekińskie [może być też sałata rzymska] 1 ogórek 1 marchewka 5 rzodkiewek 10 pomidorków koktajlowych 0,3 kg fasolki szparagowej [może być mrożona] pęczek kolendry 2 pęczki szczypiorku 1 świeża chili do…
Stek wołowy w orientalnym stylu z brokułami, kapustą pak choi i makaronem na ostro by Penelope
Składniki : 0,5 kg steku wołowego pociętego w cienkie plasterki 2 kapusty pak choi 1 duży brokuł opakowanie makaronu chińskiego jajecznego lub innego ulubionego np udon, ryżowego itp olej kokosowy Sos do warzyw : sok z 1 limonki łyżka miodu łyżka sosu sojowego sól, chili świeże lub w płatkach Dodatki do podania : prażony sezam…
Sałatka z kaszy pęczak z kurczakiem, chili, szpinakiem i kiełkami rzodkiewki by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę, przyprawiona słodką, ostrą i wędzoną papryką, curry, solą i usmażona na rumiano na maśle opakowanie kiełków rzodkiewki pęczek szczypiorku opakowanie świeżego szpinaku szklanka kaszy pęczak ugotowanej z dodatkiem masła pół pęczka natki pietruszki zielony ogórek 1 mała marchewka 1 pomidor 1 czerwona papryka Sos : 1…
Sałatka ryżowa z szarpaną wieprzowiną bbq i sosem pomarańczowym by Penelope
Składniki : 3 szklanki ugotowanego na sypko ryżu Banno [niebieskiego] 0,5 kg wieprzowej szynki upieczonej w folii do całkowitej miękkości [by mięso dzieliło się na włókna] sok z 2 dużych pomarańczy lub 3 mniejszych pęczek natki pietruszki 1 przeciśnięty ząbek czosnku pęczek szczypiorku 1 mała czerwona cebula posiekana w piórka łyżeczka miodu 1 żółta drobno…
Grillowany burger z tuńczyka i batatów by Penelope
Składniki : 3 ugotowane duże batatysól, chili w płatkach2 duże steki surowego tuńczyka do uparowania lub 3 puszki tuńczyka dobrej jakości w kawałkach [wiadomo,że świeży absolutnie bez porównania ale nie zawsze da się takowego kupić więc można go zastąpić wersją z puszki w dobrej jakości]1 cebula czerwona pokrojona w kostkę6 ząbków czosnku drobno posiekanych1 jajkobułka…
Smażone kuleczki z indyka z nutą mango by Penelope
Składniki : 0,7 kg zmielonego mięsa z indyka1 jajko1 łyżka sosu sojowegosól, pieprz, po szczypcie kminku, cynamonu, kolendry, imbiru1 łyżka miodu1 drobno posiekana papryczka chili lub pepperoni z zalewy1 mangobułka tarta do panierowania wymieszana z kilkoma łyżeczkami czosnku granulowanegodo zagęszczenia masy gdyby zaszła taka potrzeba – kasza manna Wykonanie : Mięso przyprawić, dodać jajko, zmiksowane…
Grillowana słodko-kwaśna pierś z kurczaka by Penelope
Składniki : 2 piersi z kurczaka pokrojone w grube plasterki 1 słodkie mango 1/3 szklanki soku z pomarańczy 2 łyżki sosu słodko-kwaśnego 1 łyżka keczupu 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka soku z cytryny sól, pieprz, curry, chili w płatkach 1 łyżka masła Wykonanie : Najpierw należy przygotować sos glazurowy do mięsa – mango pokroić, zmiksować…
Tatar wege by Penelope
Składniki : 1 słoik suszonych pomidorów1 czerwona cebula10 mini ogóreczków z chili1 mała cukinia1 podgotowana pietruszkamały kawałek podgotowanego selera1 mały ząbek czosnkupół pęczka szczypiorkupół pęczka natki pietruszki0,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej1 płaska łyżeczka pikantnej musztardyłyżeczka masła1 łyżeczka sosu sojowegosól, pieprz, pół łyżeczki wędzonej czerwonej paprykipół łyżeczki sosu tabascopół łyżeczki czerwonego octu winnego do doprawienia i…
Sos pomidorowo-pieczarkowy z kurczakiem do makaronu by Penelope
Składniki : 0,5 kg małych pieczarek20 małych pomidorków czereśniowych1 mała pierś z kurczakamały słoiczek pomidorowego pesto1 por4 ząbki czosnku1 czerwona cebulapół szklanki bulionu-rosołu-może być z kostkipół szklanki białego wytrawnego winasok z cytryny do doprawieniasól, pieprz, 4 łyżeczki miodułyżka masła2 łyżki oliwy po suszonych pomidorach10 suszonych pomidorów z oliwymąka do zagęszczenia sosumakaron do podania dowolnego rodzajunatka…
Dressing miodowy by Penelope
Składniki : 3 łyżki miodu [dowolnego ulubionego]2 łyżki oliwy z chilisok z 1 cytrynysólpłaska łyżeczka delikatnej musztardywoda dla nadania odpowiedniej konsystencji dressingu [nie może być zbyt gęsty ani rzadki] Wykonanie : Wszystkie składniki zmiksować w blenderze i dolewać wolno wodę aż dressing nabierze odpowiedniej konsystencji i gęstości.
Chutney z mango na ostro by Penelope
Składniki : 3 mango pokrojone w kostkę2 czerwone papryki pokrojone w kostkę1 jabłko bez skóry pokrojone w kostkę1 mała cebula utarta na tarce1 łyżeczka przeciśniętego czosnku1 łyżka oleju chili1 mała papryczka chiliszczypta mielonego cynamonuszczypta czerwonej słodkiej paprykisól, pieprz2 łyżki miodułyżeczka sosu worcesterpół filiżanki wody [jeżeli będzie za mało można dodać więcej] Wykonanie : Na oleju…
Polędwiczka wieprzowa pieczona z panierką w sosie musztardowym by Penelope
Składniki : 1 duża polędwiczka wieprzowa Panierka do mięsa : 2 filiżanki bułki tartej2 łyżki stopionego masła1 łyżeczka utartego czosnkupół łyżeczki oregano suszonegopół łyżeczki bazylii suszonejłyżeczka natki pietruszki świeżejsól, pieprz2 łyżki prażonych i drobno pokruszonych orzeszków piniowych1 jajko Sos musztardowy : sok z 1 cytryny2 łyżki ziarnistej musztardy1 łyżka musztardy ostrej1 łyżeczka mąki kukurydzianej1 łyżka…
Cytrynowe szaszłyki z kurczaka by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona w grubą kostkę Marynata : sok z 1 cytryny skórka z 1 cytryny 2 łyżki tymianku sól, pieprz, słodka i ostra papryka, curry 3 łyżki oliwy 2 łyżki miodu łyżeczka świeżej kolendry Wykonanie : Składniki marynaty dokładnie ze sobą połączyć a następnie wymieszać z przygotowanym mięsem i odstawić…
Indyk teriyaki by Penelope
Składniki : 0,5 kg piersi z indyka pokrojonej w paski lub kostkęolej kokosowy1 żółta papryka pokrojona w paski8 dymek razem z zielonymi częściami pokrojone w ukośne kawałkiryż jaśminowy Sos : 1/3 szklanki sosu sojowego1/3 szklanki mirinu2 łyżki miodu1 łyżeczka utartego imbirupół łyżeczki kurkumy Wykonanie : Na początku należy przygotować sos – wymieszać w rondelku wszystkie…
Udka z kurczaka w paczuszkach z pieczarkami z grilla by Penelope
Składniki : 4 udka z kurczaka 40 małych pieczarek lub 20 dużych pokrojonych na połówki 6 posiekanych drobno ząbków czosnku olej z chili 1 łyżka sosu sojowego jasnego 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka miodu 1 łyżeczka soli pieprz 1/3 łyżeczki płatków chili [można więcej] 1 łyżka sosu ostrygowego 1 duża biała cebula pokrojona…
Miodowo-imbirowe skrzydełka z kurczaka by Penelope
Składniki : 20 skrzydełek z kurczaka 4 łyżki ulubionego miodu łyżeczka drobno utartego imbiru 2 łyżki jasnego sosu sojowego płaska łyżeczka soli pieprz do smaku szczypta płatków chili łyżka posiekanej kolendry 2 łyżki oleju sezamowego Wykonanie : Miód lekko podgrzać a następnie połączyć z olejem, sosem sojowym, chili, imbirem, kolendrą, solą i pieprzem. W tak…
Słodko-kwaśna sałatka z pstrągiem by Penelope
Składniki : 1 filet z pstrąga1 filet z dorszałodyżka trawy cytrynowej2 listki limonkipapryczka chilipęczek dymkimała puszka ananasa1 czerwona paprykaszczypiorekmłody szpinak lub inne liście Dressing : łyżka oleju z chiliłyżka octu ryżowegoszczypta chili w płatkachłyżeczka miodusól, pieprz Wykonanie : Na początku należy wykonać dressing – zmiksować wszystkie składniki na gładki sos. Następnie należy przygotować ryby –…
Sałatka z kurczaka, mango, pomarańczy i awokado w słodkim dressingu by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczakaopakowanie świeżego szpinaku1 dojrzałe mangooliwałyżeczka octu balsamicznegołyżka miodusól, pieprz, przyprawa do kurczaka pomidorowa, curry, ostra papryka lub chiliorzeszki do posypania (dowolne ulubione np nerkowce lub pini)1 czerwona cebulaopakowanie rukoli1 pomarańcza1 dojrzałe awokado Wykonanie : Mięso pokroić w cienkie paseczki lub w kostkę, przyprawić i usmażyć na rumiano. Zrobić gładki sos…
Sałatka z wędzonym łososiem by Penelope
Składniki : opakowanie łososia wędzonego lub pstrąga łososiowegoopakowanie mieszanych sałatpół opakowania rukolipomidorki koktajlowe 1 szklankaopakowanie mozzarelli łyżeczka zielonego marynowanego pieprzu Składniki dressingu : sól, pieprzkilka łyżek oliwy z oliwekłyżka sosu z cytrynypłaska łyżeczka miodupłaska łyżeczka ostrej musztardy Wykonanie : Wszystkie sałaty ułożyć na półmisku, ułożyć pokrojone pomidorki, poszarpanego na mniejsze kawałki łososia, całość posypać marynowanym…
Karkówka z kopytkami w sosie z grejpfruta i miodu by Penelope
Składniki : 2 3cm plastry karkówki sok z 1/3 grejpfruta 3 ząbki czosnku oliwa – 2-3 łyżki sól, pieprz łyżka masła łyżka miodu pół szklanki soku pomarańczowego kopytka świeża kolendra łyżka sosu teryiaki Wykonanie : Mięso lekko rozbić, przyprawić i obsmażyć na maśle na rumiano z obu stron. Sok z grejpfruta wymieszać z sokiem pomarańczowym,…
Marynowane śledzie na smażonych jabłkach z miodowym sosem by Penelope
Składniki : filety śledziowe w oleju lub solone, wymoczone [50 dag] 2 zielone jabłka 1/3 łyżeczki cynamonu, pieprz, 1/3 łyżeczki goździków, 4 ziela angielskie, 2 liście laurowe, chili 2 łyżki miodu 4 łyżki miodu pitnego [jeśli nie mamy to zastępujemy go 4 łyżkami miodu zwykłego rozmieszanego z wodą i odrobinką wódki] sok z cytryny łyżeczka…
Marynata miodowo-musztardowa by Penelope
Składniki : – 3 łyżki miodu – 2 łyżki oliwy – 2 łyżki musztardy – sok z 1 cytryny – 8 łyżek soku ananasowego – 6 łyżek łagodnego keczupu – sól i chili do smaku Wykonanie : Składniki połączyć ze sobą i przyprawić do smaku solą i chili . Pasuje do indyka i kurczaka .