Składniki : 1 cukinia czerwona papryka por 1 cebula główka czosnku 1 duża marchewka 3 łodygi selera naciowego 8 udek z kurczaka [ilość wedle planowanych porcji] przyprawy do mięsa i warzyw : sól, pieprz, chili w płatkach, mieszanka przypraw ”basturma”, przyprawa turecka, przyprawa do pilawu, przyprawa do biriani, mix curry indyjskiego pikantnego 2 łyżki oleju…
Zupa kukurydziana z kurczakiem curry by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę i zamarynowana w soli, pieprzu i łyżce czerwonej pasty curry przez 3h a następnie usmażona na oleju z chili2 puszki kukurydzy2l bulionu warzywnego1 cebula drobno posiekana i usmażona na łyżeczce masłaświeże posiekane chili do podaniasól, pieprz Wykonanie : Bulion zagotować, dodać wcześniej przygotowanego kurczaka i gotować…
Curry ziemniaczane by Penelope
Składniki : puszka rozdrobnionych pomidorów z ziołami1 biała cebula5 dużych ziemniaków5 ząbków czosnku2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego2 łyżki czerwonej pasty currysól, pieprzolej chiliłyżeczka masła Wykonanie : Cebulę drobno posiekać i lekko wysmażyć z czosnkiem na maśle. Ziemniaki pokroić w grubą kostkę, wymieszać z pastą curry i przyprawami i obsmażyć mocno na oleju razem z…