Składniki : 2 brokuły 4l rosołu drobiowego 1 opakowanie sera z niebieską pleśnią 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy opakowanie świeżego szpinaku 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 duże ziemniaki sól, pieprz pistacje do podania – posiekane grzanki czosnkowe do podania 1 por 1 łyżka mascarpone 1 łyżka oleju z dyni do podania Wykonanie :…
Sałatka jabłkowo-gruszkowa z sałatami, serem gorgonzola i pieczonym koprem włoskim by Penelope
Składniki : 2 kopry włoskie [fenkuły] przekronoje na 4 części, przyprawione oliwą truflową, solą i pieprzem a następnie upieczone w piekarniku na rumiano 2 gruszki pokrojone w plasterki lub wydrążone kulki skropione sokiem z cytryny 2 jabłka pokrojone w plasterki lub wydrążone kulki skropione sokiem z cytryny opakowanie sera gorgonzola 2 sałaty rzymskie orzechy włoskie…
Sałatka pomarańczowa jak z Tunezji z kurczakiem w harissie na ostro by Penelope
Składniki : 1 opakowanie mix’u sałat 1 pierś z kurczaka 1 czubata łyżka pasty harissa dobrej jakości 5 łyżek oliwy 3 pomarańcze sok z jednej cytryny 1 przeciśnięty ząbek czosnku 1 czerwona cebula 2 jajka na twardo pęczek kolendry sól, pieprz, mielone płatki chili, pół łyżeczki tymianku dowolny ulubiony ser pleśniowy lub ser feta dowolne…
Polędwiczka wieprzowa pieczona z panierką w sosie musztardowym by Penelope
Składniki : 1 duża polędwiczka wieprzowa Panierka do mięsa : 2 filiżanki bułki tartej2 łyżki stopionego masła1 łyżeczka utartego czosnkupół łyżeczki oregano suszonegopół łyżeczki bazylii suszonejłyżeczka natki pietruszki świeżejsól, pieprz2 łyżki prażonych i drobno pokruszonych orzeszków piniowych1 jajko Sos musztardowy : sok z 1 cytryny2 łyżki ziarnistej musztardy1 łyżka musztardy ostrej1 łyżeczka mąki kukurydzianej1 łyżka…
Kurczak po marokańsku by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka Marynata do kurczaka : 3 łyżki oliwy z czosnkiem i chili 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanej kolendry 1 łyżka przyprawy marokańskiej 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny 2 łyżki soku z cytryny sól, pieprz Kuskus : 2 szklanki ugotowanego kuskusu 2 łyżki prażonych orzechów pinii 1…
Sałatka z zielonego mango na ostro by Penelope
Składniki : 2 zielone mango [to to samo mango co żółte tylko nie jest dojrzałe]sok z jednej limonki2 łyżki cukruopakowanie krewetek małych lub średniej wielkościszczypta płatków chiliolej kokosowy1 łyżka sosu ostrygowego1 łyżka sosu sojowego1 łyżka sosu rybnegopół szklanki prażonych orzechów nerkowca do podaniakolendra lub tajska bazylia i mięta [do wyboru] Wykonanie : Jeżeli nie możesz…
Sałatka ziemniaczana z orzeszkami by Penelope
Składniki : 8 dużych ziemniaków ugotowanych w mundurkach, ostudzonych i obranych ze skórkipół małej sałaty lodowej posiekanej w grubsze kawałkisałata rzymska posiekana w grubsze kawałki10 pomidorków koktajlowych pokrojonych na połówki1 zielony ogórek wydrążony z pestek i pokrojony w kostkęoliwa z oliwekocet winnysól, pieprzłyżeczka musztardygarść niesolonych orzeszków macadamia lub innych ulubionych Wykonanie : Ziemniaki pokroić w…