Składniki : 1 puszka ciecierzycy 1 puszka białej fasoli 1 biała drobno posiekana cebula 1 przeciśnięty ząbek czosnku sól, pieprz, cukier i sos wooster do smaku [sosu nie więcej niż 1 łyżeczka] majonez wegański [kupny lub domowy] w ilości wedle uznania – pasta powinna być smarowalna i niezbyt sucha ani też niezbyt rzadka 1 łyżeczka…
Sałatka z ciecierzycy by Penelope
Składniki : ciecierzyca [z puszki lub ugotowana] koperek 1 pomidor łyżka humusu [najlepiej domowego ale gotowy też będzie dobry] odrobina soku z cytryny sól, pieprz Wykonanie : Do ciecierzycy dodać pokrojonego w małą kosteczkę pomidora, posiekany drobno koperek, humus, całość doprawić i dokładnie wymieszać. Odstawić sałatkę na kilkanaście minut a następnie podawać.