Składniki : 2 duże bulwy selera korzeniowego 2 pory [białe części] 2 pietruszki 1 mała marchewka 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej w mocnym i odparowanym rosole warzywnym 1 szklanka mielonych orzechów włoskich 4 łyżki oleju główka czosnku 3 cm korzenia imbiru 3 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki sosu wooster, 2 łyżki marmite, sól, pieprz,pół łyżeczki…
Pasztet wegański z selera korzeniowego by Penelope
Pasztet bezmięsny z kaszą pęczak, borowikami i selerem by Penelope
Składniki : 2 szklanki namoczonych we wrzątku suszonych grzybów ostudzonych i drobno posiekanych a następnie usmażonych z solą i pieprzem na maśle z cebulką 1 duży seler korzeniowy, 1 marchewka i 2 pietruszki utarte na tarce o dużych oczkach i usmażone na maśle na rumiano 2 szklanki ugotowanego w osolonej wodzie pęczaku sól, pieprz, 2…
Pasztet mięsny z porem i cukinią by Penelope
Składniki : 1 kg wybranego mięsa na pasztet – mielona szynka wieprzowa, mielona pierś z indyka lub udka z kurczaka [można również zmieszać dowolnie wybrane mięsa dla urozmaicenia smaku pasztetu] 4 jajka sól, pieprz kasza manna [ilość zależy od konieczności zagęszczenia masy – by pasztet się trzymał i był w miarę zwarty] 3 pomidory –…
Pasztet z brokułów i kapusty włoskiej by Penelope
Składniki : 1 włoska kapusta 2 brokuły 2 pory sól, pieprz 5 szklanek mocnego rosołu drobiowego do ugotowania warzyw 4 ząbki czosnku pół pęczka natki pietruszki pół szklanki koperku pół szklanki kaszy manny 1 czubata łyżka masła 2 jajka Wykonanie : Kapustę poszatkować drobno, brokuły podzielić na małe różyczki i całość ugotować w rosole. Odcedzić…
Pasztet z pora by Penelope
Składniki : 4 całe pory 1 cebula 4 duże ziemniaki olej 2 główki czosnku 2 czubate łyżki masła 3 jajka sól, pieprz, sos sojowy i sos wooster do smaku 2 szklanki bulionu drobiowego 1 szklanka kaszy manny 4 pietruszki 1 mała cukinia Wykonanie : Pory pokroić w cienkie plasterki razem z cebulą, cukinią wydrążoną z…
Smarowidełko z wątróbki czyli szybki pasztet bez pieczenia by Penelope
Składniki : 0,5 kg oczyszczonej, pokrojonej na mniejsze kawałki i wymoczonej przez godzinę w mleku wątróbki drobiowej 3 cebule pokrojone w piórka płaska łyżeczka tymianku, szczypta kminku, sól, pieprz olej do smażenia dojrzałe awokado 1 przeciśnięty ząbek czosnku Wykonanie : Na rozgrzany olej wrzucić odsączoną wątróbkę i smażyć 3 minuty. Następnie dodać cebulę i smażyć…
Pasztet po hiszpańsku by Penelope
Składniki : 1 szklanka zmiksowanych czarnych oliwek1 szklanka zmiksowanych zielonych oliwekpół szklanki zmiksowanych suszonych pomidorów z oliwy0,3 kg zmielonej surowej wątróbki drobiowej0,3 kg zmielonego surowego wędzonego boczku0,5 kg zmielonej łopatki wieprzowej3 szklanki rosołu drobiowego1 marchewka utarta na dużych oczkach1 cebula drobno posiekana i wysmażona na maśle3 przeciśnięte ząbki czosnkusól, pieprz, czerwona słodka paprykakilka łyżek oliwy…
Pasztet z łopatki wieprzowej by Penelope
Składniki : 50 dag łopatki wieprzowej30 dag chudego boczku2 szklanki czerwonego wytrawnego wina4 jajka5 ziaren ziela angielskiego, 10 liści laurowych, sól, pieprz, świeży lubczyk, świeży seler-nać1 por -biała i fragment zielonej części1 duża biała cebula4 ząbki czosnkunatka pietruszki Wykonanie : Mięso pokroić na mniejsze kawałki, zalać winem, 2 szklankami wody, dodać przyprawy, zieleninę oprócz natki,…
Krakersy z kremem z wątróbki by Penelope
Składniki : 0,2 kg wątróbki drobiowejłyżka masłałyżeczka oliwy2 małe cebulesól, pieprz2 ząbki czosnkuszklanka rosołu drobiowego do podlewania podczas miksowania kremuogórki kiszone do podaniaopakowanie solonych krakersów (może też być pieczywo) Wykonanie : Wątróbkę usmażyć na maśle razem z przyprawami i cebulką a następnie podlać 1/3 szklanki rosołu i dusić kilka minut. Zblendować całość na gładki mus,…
Pasztet wieprzowy z kaszą gryczaną i pieczarkami by Penelope
Składniki : 0,5 kg mielonej wieprzowiny np karkówki na pół z łopatką 1 szklanka kaszy gryczanej ugotowanej na sypko 20-30 dag pieczarek 3 żółtka 2 średnie cebule 4 łyżki oleju łyżka masła bułka tarta do obsypania foremki sól,pieprz Wykonanie : Cebulę posiekać drobno i usmażyć na rumiano na maśle z olejem. Dodać posiekane pieczarki i…
Pasztet wieprzowo-drobiowo-grzybowy z warzywami by Penelope
Składniki : 2 ugotowane udka drobiowe z solą, pieprzem, kubkiem suszonych grzybów, 2 marchewkami, 2 pietruszkami, zielem angielskim i liściem laurowym – rosół dobrze doprawić [objętościowo – pół rondelka płynu powinno zostać po wyjęciu zawartości] – rosół zachować. 0,5 kg wątróbki wieprzowej [należy sparzyć ją wrzątkiem] 1,5 kg mięsa gulaszowego [pokrojonego w kostkę razem z…
Pasztet z karkówki i wątróbki z warzywami i grzybami by Penelope
Składniki : 1 kg karkówki 50 dag wątróbki wieprzowej 30 dag surowego boczku kubek suszonych grzybów – namoczonych 1 czerwona cebula 2 marchewki 2 pietruszki 1 mały seler 4 jajka czerstwa bułka – namoczona w wodzie z moczenia grzybów 3 liście laurowe, 3 ziela angielskie, sól, pieprz, utarta gałka muszkatołowa Wykonanie : Karkówkę zalać wodą,…
Dietetyczny pasztet mięsno-warzywny by Penelope
Składniki : 500 g chudego dowolnego mięsa 4 marchewki 1 duży seler 2 pietruszki 3 średnie cebule sucha bułka najlepiej grahamka [namoczona i odciśnięta] 2 jajka 2 łyżki oliwy sól, pieprz, starta gałka muszkatołowa Wykonanie : Mięso pokroić w kostkę i gotować pół godziny w 2 l wody. Dodać grubo pokrojone warzywa i gotować dodatkowe…
Trójkolorowy pasztet warzywny by Penelope
Składniki : – 1/2 kg marchwi – 1/2 kg żółtej papryki – 1/2 kg szpinaku – 2 duże ząbki czosnku – 1/2 łyżeczki imbiru – 2 łyżki utartego parmezanu – 1/4l śmietany 30 % – 6 jajek – 1/2 szklanki mąki – 1/2 kostki masła – sól i pieprz kolorowy – bez czarnego Wykonanie :…
Kategorie
- Dietetyczne, low carb, keto (670)
- Drób (860)
- Grill (193)
- Jaja (164)
- Jednogarnkowe (317)
- Makarony (405)
- Mączne (112)
- Mieszanki przypraw (20)
- Orientalne (461)
- Ostre (1 019)
- Przystawki i przekąski (1 360)
- Ryby i owoce morza (598)
- Ryż, kasza, bulgur, komosa ryżowa, soczewica, kuskus (258)
- Sałatki i surówki (584)
- Sosy, marynaty, dressingi, pasty (1 177)
- Śniadania (178)
- Wege i wegan, potrawy z warzyw (747)
- Wieprzowina (743)
- Wołowina (456)
- Zapiekanki (192)
- Ziemniaki (424)
- Zupy i chłodniki (604)
Szukaj
Tagi
bulion cebula chili czosnek dietetyczne dla gości Drób grzyby kolendra kurczak lekkie makaron masło mięso na imprezę na obiad na ostro natka pietruszki oliwa orientalne ostre owoce morza papryka parmezan pieczarki pierś z kurczaka pikantne pomidory proste przekąska przystawka rosół ryba sałatka sos sos sojowy szybkie warzywa wegetariańskie Wieprzowina wołowina Wołowina i cielęcina ziemniaki zupa łatwe